牡蠣フライレシピ

冬から春に旬を迎える牡蠣は身が詰まっていてクリーミー。でもスーパーで手に入る牡蠣はサイズが小さいこともしばしば。そこで紹介したいのが、小ぶりの牡蠣を複数合わせ、ひとまとまりにして揚げる「特大カキフライ」！おいしく上手に作るコツも伝授します。

牡蠣フライレシピ（冷凍牡蠣をおいしく食べる！） : **ねことキッチンで暮らす**

「牡蠣フライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お店で食べるイメージのかきフライですがポイントをおさえればお家でも簡単に作れます。サクサクの衣とプリッとジューシーな牡蠣の相性は抜群！タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ♪

海のミルクともいわれる牡蠣は11月～1月に旬を迎えますが、ぜひ作っておきたいのが「牡蠣のオイル漬け」。日が経つにつれ味がなじみ、2週間ほど保存ができるので、長く楽しめ、お酒のつまみはもちろん、いろんな料理に活用もできるから、とっても便利。

こんにちは！さっとできて、至福の牡蠣おつまみのご紹介です♪牡蠣のガーリックバター！間違いない牡蠣料理で、晩酌の昨日。夜遅くに帰ってくる夫からにんにく臭の苦情が…

［牡蠣は全部コレにしたい！！］王道の牡蠣フライではなく...「クリスマスに絶対合う」美味しい食べ方！ - LOCARI（ロカリ）

カキフライカテゴリ１位 つくれぽ1000件突破 失敗なしにきれいに揚がる カキフライは簡単 牡蠣の国､広島県民じゃけぇ♪

【お気に入り1337件！人気殿堂入りレシピ】旬の牡蠣をにんにくとバターで香ばしくソテーします。 プリプリの身にレモンをキュッと絞ると美味しいですよ。 月刊料理情報誌おあじはいかが　11月号掲載レシピ

「見た目変わらないけど食べるとわかる 美味しくなった牡蠣フライ 内緒にしたいけど version upの秘密は下処理海水程度の塩水に漬ける これだけでもふっくらだけど これうまつゆでやってみま...」 ... これうまつゆ 美味 揚げ物 タルタルソース 塩水

今回はNHK「みんなのきょうの料理（2009/12/08放送回）」で紹介された久保香菜子さんレシピの「かきのオイル漬け」を作ってみました。