沖縄料理 レシピ

イリチーとは細かくした素材にだし汁を加えて炒り付けた沖縄の料理です。今回の麩イリチーは卵がしみて食べ応えがあり、メインの貫禄十分の一品です。

ポー玉おにぎり(ポークたまごおにぎり)とは、スパムと玉子焼きを挟んだおにぎらずのこと。沖縄県民のソウルフードとも云われており、油みそや昆布の佃煮、ゴーヤの天ぷら等、さまざまなトッピングの妙が楽しめます。ご家庭でも沖縄料理レシピを楽しんでください。

沖縄の冬至は全国版の冬至とちょっと違います。沖縄の冬至についての紹介です。 #沖縄 #冬至 #ジューシー #トゥンジージューシー #沖縄移住

沖縄の天ぷらはフワフワしっとりの衣が特徴。かつお節の旨みが隠し味に、もずくの美味しさを引き出します。

卵がしみ込んだふんわりのくるま麩に、たっぷり野菜！栄養バランスもしっかりしてます。

「出汁がおいしい 沖縄そば」の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で紹介しています。出汁がおいしい沖縄そばのご紹介です。柔らかく煮込んだラフテーをトッピングし、食べ応えのある一品に仕上げました。口いっぱいに広がる優しい味わいのスープがご家庭にある調味料で作れるのでとってもおすすめですよ。仕上げに沖縄名産のコーレーグースをかければ、泡盛のほのかな香りとピリッとした辛味がアクセントとなり、更においしさを引き立てます。ぜひお試しくださいね。

沖縄そばの定番！ソーキを作ったダシでスープも作るので合理的で美味しいです。

沖縄料理 ラフテー 豚の角煮 炊飯器 | まま栄養士☆沖縄料理キッチンLife

市販の豚の角煮を利用した簡単美味しい沖縄の炊き込みご飯ジューシーです。

沖縄料理の定番「ジューシー」は沖縄県の言葉で炊き込みごはんを指します。季節の行事や祝い事などで食べることが多く、行事や祝いごとに欠かせないハレの日の料理でしたが、近年は家庭料理としても親しまれています。ジューシーは炊き込みごはんや雑炊など、硬さによって種類があります。今回は米、豚肉、にんじん、ひじきなどの具材をブタのだし汁で炊いた「クファジューシー」と呼ばれる炊き込みごはんタイプのジューシーをご紹介します。

海上自衛隊レシピ「艦めし」は海上自衛隊の艦艇や部隊のレシピが満載！

冷めても美味しい。簡単炊き込みご飯。 おにぎりやお弁当にバッチリです。つくれぽ１００！話題入り、人気検索1位、感謝です！

もっちりしたお好み焼きです♪１０分で簡単に出来るのでランチにも♡ポン酢、ソースなどで食べてね！

もずくてんぷらのご紹介です。もずくに薄力粉をまぶしてから衣と絡めることでカラッと仕上がりますよ。外はサクサク、中はもちもちでおいしい一品です。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

スパムはおにぎり以外にもおいしい食べ方がたくさんあります。中でもおすすめなレシピを沖縄県在住ライターがご紹介。誰かに話したくなる、スパムのちょっと意外な豆知識もあり。

沖縄の定番料理！現地の食堂などでも大人気のフーチャンプルーです。車麩を使った炒めものです。ふんわり、もちっとした食感の車麩がくせになるおいしさですよ。お好みの野菜を加えるとアレンジが広がります。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

「クーブ＝昆布」・「イリチー＝炒め物」のことを指す沖縄の郷土料理です。低カロリーで食物繊維・ミネラルが豊富な昆布と、うま味たっぷりの豚バラ肉で、常備菜やお弁当のおかずとしても重宝します。

お麩を使うレシピといわれたら、どんなものを思い浮かべますか？味噌汁の具や煮物といったイメージを多く持たれているお麩ですが、焼いたり炒めたりしてもおいしく食べられますよ。メイン料理にもなるお麩を使う料理を、調理方法別にご紹介！洋風煮込みのレシピもありますよ♪

噛みしめるほどにおいしい沖縄の伝統料理クーブイリチー。クーブは昆布、イリチーは炒め煮のこと。細切りにした昆布をかつおと豚肉のお出汁で炒め煮します。もとはお祝い事などハレの日に欠かせない縁起の良いお料理ですが、作り置きもできてとにかくご飯がすすみますよ♪冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。