柿のサラダ

秋が旬のフルーツ「柿」。そのままいただくのももちろんおいしいですが、柿をふんだんに使った「デリ風サラダ」はいかがですか？柿の鮮やかな色味が、サラダをおしゃれにドレスアップしてくれますよ♪ワインのお供や、ホームパーティーにもおすすめです。

柿とかぶで作る、さっぱりとしたサラダ。簡単で、あと1品のときにも便利です。こってりとした料理の付け合せにもおすすめです。

カットして焼くだけで超お手軽おしゃれレシピ☆最後にはちみつとブラックペッパーをかけるのがポイントです。

【料理ブロガー監修】栗ご飯の献立はどうしたらいいのでしょうか？今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞など別に栗ご飯に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。栗ご飯に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

シャキッとかための柿を使うのがおすすめです。

梨やりんご、無花果など秋に旬を迎える果物はいろいろとありますが、中でもちょっと地味な印象の「柿」。好きな果物ランキングでも若年層にあまり人気がないようですが、ここ数年柿を使ったサラダが注目を集めています。旬の野菜と合わせれば、アレンジは無限大！様々なバリエーションをマスターしてキレイを目指しましょう！

袋でもんで漬け込むだけで簡単に作れる、柿とかぶのマリネサラダのレシピを紹介します。やさしい甘味のかぶと柿は相性抜群です。はちみつと昆布だし顆粒でやわらかな旨味のマリネ液で漬け込みます。柿は半日ほど置いて漬け込むとトロっとしてきて、ソースのようにかぶに絡みます。彩りがきれいなので、食卓が華やぎますよ。

・アーラフーズのクリームチーズは、程よい酸味と、新鮮なミルクの風味のバランスが良くて美味しいです。 ・柿の甘さ、生ハムの塩気、クリームチーズの酸味がたまらなく合うデザートのようなサラダです。 #アーラフーズタイアップ

簡単のせるだけサラダ。 柿の甘味が加わり美味しいサラダになります。

いまが旬の柿、じつは和食でもよく使われるくだもののひとつです。そのまま食べてももちろんおいしいけれど、お料理に使うとまた違った味わいが楽しめます。今回は柿の甘みとクレソンの苦味があとひくちょっとお洒落なサラダにしてみました。オレンジ色と渋いグリーンのコントラストが目にもおいしいこのサラダ、エクストラバージンオリーブオイルのフレッシュな香りが柿の魅力をぐっとアップしてくれます。