柑橘類

和歌山県北山村に自生する柑橘類で、 ゆずや橙、カボスの仲間で香酸柑橘です。 北山村で獲れるじゃばらは、 「にがうま」と称される独特の風味があります。 鬼も逃げ出すと例えられたぐらいの個性的な味わいです。 じゃばらには、「ナリルチン」という フラボノイド成分の一種が豊富に含まれ、 抗アレルギー作用、抗酸化作用、 抗炎症作用などの効果があることが 分かっています。 栄養価もたっぷりの柑橘類です。

甘くておいしくビタミンも豊富なみかん、実は掃除にも使えること、ご存知でしたか？　今回はそんなみかんの隠れた「お掃除力」について迫ります。みかんの皮を使った、6つのお掃除方法についてまとめたので、この冬みかんをたくさん食べる時期にチェックしてください。

これぞ柑橘類の大トロ！新品種【せとか】の魅力を見逃すな | 食の知識 | オリーブオイルをひとまわし

温州ミカンはそろそろ終盤を迎え、中晩柑のいよかんやポンカンなどが出回る時季になりました。中でも雪だるまのようなユニークな形で目を引くのが、不知火(しらぬひ)です。デコポンとの違いや、美味しい不知火の選び方を教えていただきました。

オレンジの果汁がしっかりと感じられるゼリーです。果肉もゴロゴロと入れるとさらに美味しくなりますよ。他の柑橘類を使ってゼリーを作るときの目安の分量も記載しています。

こんにちは。2022年08月22日 15時04分(月曜日)「名代富士そば」の最新情報をお知らせします。【中の人からのお願い】 すだちとシークヮーサーを 間違えないで下さい! 間違えないで下さい! すだちは「徳島県の特産品」 シークヮーサーは『沖縄県の特産品』です！ 今日から覚えてくださいね!https://tco/FNyCE5NQSa twitterへ ...

種類豊富な柑橘系の果物。旬がいつなのかや特徴を知って、1年を通していろいろな柑橘類を楽しめるといいですよね。ここでは、春夏秋冬ごとに旬の柑橘系果物を取り上げます！温州みかんをはじめ、いろいろな品種があるので、今まで食べたことがない美味しいものを発見してくださいね。ふるさと納税の返礼品の時期の参考にもなるかも♪

グレープフルーツは柑橘類の果物です。ビタミンCや、さわやかな酸味の素となるクエン酸を含み、ほのかな苦味が特徴です。今回は赤ちゃんにグレープフルーツを与えられる時期や、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

柑橘の名産地高知県で、温暖化に対応するためにはじまった「ベルガモット」の栽培。新しい果物が土地に根付き、収穫に至るまでのストーリー。

お菓子作り等に便利！柑橘類の薄皮をつるっつるに剥けちゃいます