板前

今回は「板前という言葉の意味・語源」など、日本語にまつわる雑学を紹介します。 板前さんといえば「寿司職人」を連想される方も多いかも... #雑学 #食文化

bird酉男man（六本木/居酒屋）の口コミや情報、写真・地図・☎電話番号などを【楽天ぐるなび】がご紹介。赤坂・六本木・麻布周辺の居酒屋情報も掲載。

板前寿司 江戸

目黒は寿司屋など様々なグルメの激戦区として有名ですよね！今回はそんな激戦区目黒で、おすすめの寿司屋を7店ご紹介いたします。老舗の高級店からコスパ◎なお店まで幅広くご紹介いたしますので、是非参考にしてみてください♪

コヤマパーキング

高須学 / Takasu Gaku Design and Associates inc.による、福岡の飲食店「nishinakasu 泥川武士」 | architecturephoto.net

焼鳥だけに止まらない、鳥の創作メニューの数々を楽しもう！

海外進出にも成功している鮨の名店。江戸前の技法を大切にしながら、新しく柔軟な発想で「旨い鮨」の追求を続ける、職人の高品質な味わいをご堪能いただけます。

お寿司屋さんに行った際の板前さんの神対応が投稿されて話題になっているそうです。写真を撮ってもいいですか？と尋ねたところ、勿論ですと言ってくれたそうです。投稿者さんはポーチからマスコットを取り出して写真を撮ろうとしたときの板前さんの気さくな対応が完璧すぎるということです。奥の板前さんのポーズも可愛らしいですよね。 #マスコット (画像2枚) 続きを読む

建築家、谷尻誠・吉田愛率いる広島・東京の建築設計事務所SUPPOSE DESIGN OFFICEの作品をご紹介いたします。

魚住　板前ver

食の知識はグローバル社会の必須教養であり、他国の食文化への敬意がビジネスエリートの武器となります。約4万人の人生を変えてきた人気テーブルマナー研究家・小倉朋子氏の著書『世界のビジネスエリートが身につけている教養としてのテーブルマナー』より、「世界のエリート層の食べ方とふるまいからにじみ出る教養」について解説していきます。

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