松の実

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まや𓎩麹×ゆる無添加で家族を守るごはん on Instagram: "バジルって傷みやすいしすぐ黒くなっちゃうよね🥲🌿  抗酸化作用が高い野菜は、酸化や高温に弱い性質があるのです。 だけど体には良いこといっぱい☺️🌿 「B-カロテン」が豊富で肌荒れの予防、免疫機能UPに役立ちます✨  今回は変色予防のため、さっとゆでたバジル葉を使います! 生葉で作るよりもきれいな緑色が保てます😊 冷凍保存すれば、更にいつまでもきれいな緑色👌  ✴︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✴︎    🟢 材料 🟢  ◼︎バジル…50g ◼︎にんにく…1/2片 ◼︎くるみ…50g ◼︎オリーブオイル…50cc ◼︎塩麹…10〜15g  粉チーズやブラックペッパーは私は調理時にその都度加えてます!  ※動画は倍量で作っています ※松の実やアーモンドなど好きなナッツでOK👌 ※塩麹は塩分濃度が高いものは10gで様子見て足していくのがオススメ! ※ 我が家はニンニクの代わりにニンニクオイルを使ってます!    🟢 作り方 🟢  バジルは傷みやすいのでスピード勝負! まずは下準備をしっかりと👇 ①バジルの葉は茎からはずし、たっぷりのお湯でさっとゆでて氷水にとり、しっかり水気を絞っておく。 にんにくは、皮をむいて半割りにして芯を取り除いておく。  ② フードプロセッサーにバジル以外の材料を入れ、どろどろになるまで撹拌する。  ③ ②にバジル(さっとゆでたもの)も加えて撹拌する。全体が混ざれば完成!  ※バジルは最後に入れることで香りや色も綺麗に仕上がります🌿    (保存) 小さめの瓶に詰めて保存🫙 ★冷蔵保存→約2週間(推奨は1週間以内に) ★冷凍保存→約1ヶ月  冷蔵保存する際は、表面にオリーブオイルを少々加えソースが空気に触れないようにすると鮮やかさが保てます♪  冷凍の際はバッ Lets Try, Let It Be, On Instagram

まや𓎩麹×ゆる無添加で家族を守るごはん on Instagram: "バジルって傷みやすいしすぐ黒くなっちゃうよね🥲🌿 抗酸化作用が高い野菜は、酸化や高温に弱い性質があるのです。 だけど体には良いこといっぱい☺️🌿 「B-カロテン」が豊富で肌荒れの予防、免疫機能UPに役立ちます✨ 今回は変色予防のため、さっとゆでたバジル葉を使います! 生葉で作るよりもきれいな緑色が保てます😊 冷凍保存すれば、更にいつまでもきれいな緑色👌 ✴︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✴︎ 🟢 材料 🟢 ◼︎バジル…50g ◼︎にんにく…1/2片 ◼︎くるみ…50g ◼︎オリーブオイル…50cc ◼︎塩麹…10〜15g 粉チーズやブラックペッパーは私は調理時にその都度加えてます! ※動画は倍量で作っています ※松の実やアーモンドなど好きなナッツでOK👌 ※塩麹は塩分濃度が高いものは10gで様子見て足していくのがオススメ! ※ 我が家はニンニクの代わりにニンニクオイルを使ってます! 🟢 作り方 🟢 バジルは傷みやすいのでスピード勝負!…

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