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夏和菓子

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GENIC Vol.54にも登場した和菓子デザイナー・藤原夕貴による、季節感あふれる日本語と和菓子を美しい写真で紹介している本『和菓子と言の葉』。発売されるやいなや、“眺めるだけでも楽しい一冊”、“ずっと手元に置いておきたくなる一冊”として話題を呼び、早くも重版となっています。日々が愛おしくなる美しい日本語を小さな和菓子に変えて。木の芽時、玉響(たまゆら)、待宵、薄氷(うすらい)・・・言の葉から得た着想をもとに、うつろう季節の情景や情感に輪郭を与える和菓子デザインの歳時記。四季の変化を慈しむ日本人の感性に心が動かされます。《春》ほころび・東風・木の芽時・花便り・夢見草・花筏・苔むす・光芒・うたたね・木漏れ日《夏》翠雨・雨模様・玉響・夏木立・逢瀬・蛍火・潮鳴り・たゆたう・泡沫・夏の果《秋》黄昏時・残り香・待宵・初音・うつろい・夜の帳・錦秋・水鏡・木の実降る・木枯らし《冬》風花・閑花・銀嶺・灯火・言祝ぎ・常永久・雪華・ひだまり・薄氷・はなむけ和菓子をより身近に感じられる厳選レシピや、うつわとの合わせ方、写真の撮り方なども収録。菓銘は英訳つきです。Amazon『和菓子と言の葉』《夏》の章には Web Design, Jelly, Sushi Cafe, Japan Cake, Japan

和菓子デザイナー・藤原夕貴が紡ぐ四季の物語『和菓子と言の葉』

GENIC…

25ans ヴァンサンカン 2ch 25ans チアキ子供 25ans チアキ自宅 25ans 5ch ヴァンサンカン 2ちゃん夏の手みやげにぴったり涼を感じる和スイーツ6 日本橋屋長兵衛日本橋に本店を構える和菓子店日本橋屋長兵衛からは思わずかわいいと歓声が上がりそうな目にも涼しい金魚すくいが発売羊羹でできた金魚や出目金などをレモン風味のゼリー Japanese Sweets, Glace Fruit, Goldfish Bowl, Dessert Tea, Creative Food Art, Japanese Sweet, Japanese Tea Ceremony, Fancy Desserts, Gourmet Gifts

Japanese Sweets

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夏の手みやげにぴったり！　涼を感じる和スイーツ6

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日本文化のひとつとして今に伝わる「和菓子」。伝統や格式を感じるものの、だからこそちょっと堅苦しい印象を持っている人もいるのでは？今回ご紹介するのは、和菓子を … Japanese Wagashi, Japanese Food Art, Japanese Sweets Wagashi, Japanese Treats, Jelly Cake, Japanese Sweet, Japanese Candy, Japanese Dessert, Beautiful Desserts

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今日は七夕ですね。雨が降ってしまって残念ですが… 七夕をイメージして和菓子を作ってみました。「天の川」よくある七夕の和菓子（笑）... Essen, Japanese Pastries, Japanese Wagashi, Japanese Sweets Wagashi, Diy Knife, Blacksmith Projects, Japanese Sweet, Japanese Dessert, Food Garnishes

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和菓子　「天の川」 | Cornet Diary

今日は七夕ですね。雨が降ってしまって残念ですが… 七夕をイメージして和菓子を作ってみました。「天の川」よくある七夕の和菓子（笑）...

「綺麗で食べるのもったいない」透明感ある和菓子が美しい…味や作り方を店主に聞いた Bonito, Asian Recipes, Jelly, Food Art, Jelly Cake, Japanese Sweet, Willy Wonka, Cute Desserts, Diy Food

「綺麗で食べるのもったいない」透明感ある和菓子が美しい…味や作り方を店主に聞いた｜FNNプライムオンライン

宝石のような透明感が美しい和菓子が、ネット上で話題となっている。岐阜県大垣市にある2020年9月創業の和菓子店「柏屋つちや」の公式Twitterアカウント（@kashiwayatuchiy）が投稿したのが、「kasane -初夏-」という名の和菓子。微妙に色が異なる3色の緑の玉が串に刺さっている和菓子は、木漏れ日の景色を表現したという。商品名の通り、爽やかな初夏そのものを詰め込んでいるかのようだ。Twitterでも「透明感がとても素敵です」「うっとりする美しさ」「とても綺麗で食べるのもったいない」と、この美しさに魅了された多くの人からの反響があり、1万4000のいいねがつく話題となっている（5月2日時点）。このまま飾って眺めておきたい美しさだが、味や食感が気になる人も多いことだろう。3色それぞれ味が違うのだろうか？…

ついて行ったら和菓子が食べられた！最新「岐阜スイーツ」を実食レポ｜ウォーカープラス Essen, Japanese Sweets, Wagashi Art, Japanese Confectionery, Japanese Wagashi, Japanese Sweets Wagashi, Azuki Bean, Japanese Sweet, Japanese Candy

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ついて行ったら和菓子が食べられた！最新「岐阜スイーツ」を実食レポ｜ウォーカープラス

「和菓子食べに行くよ！」 2018年2月28日(水)のお昼ごろ、そう突然言われた私。そんなこと言われた日にゃあ行かない…

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７月のレッスンはおかげさまで　すべて満席になりましたありがとうございます今月のレッッスンも　あと...

おいしくて美しい“和菓子”10選・夏。｜カーサブルータス Casa BRUTUS Fruit, Pineapple, Yummy Food

おいしくて美しい“和菓子”10選・夏。

暑気を一時忘れる、匠の仕事が光る見た目も涼やかな夏の和菓子をご紹介。

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梅雨に入り、湿度も温度も高くてうだっちゃう日が多いですよね。

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