塩豚レシピ

塩を擦り込むだけで絶品になる塩豚のレシピです

加熱時間が短いので調理がめっちゃラクです。とってもジューシーに柔らかく仕上がりますよ！ほったらかす時間が必要なので、その日の夕飯に食べるには少し早めに準備を。前日の夕食のときに下準備しておき、夕食後に7分加熱、そのまま冷めるまで置いて寝る前に冷蔵庫に入れておけば翌日の夕食は楽々です♪たっぷりの葉物野菜と合わせてボリューム満点のサラダにもしっかり目に味がついているので、そのままで美味しいです。

「塩豚」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して簡単に作れるレシピなどを11品紹介します。〈豚バラ・肩ロース〉の部位別や「塩豚」のクックパッドで人気1位・殿堂入りも紹介するので参考にして作ってみてください。

ほどよく、きちんと、暮らしのヒント。オレンジページnetは、気になるトピックスを毎日お届けします！おいしい料理が誰でも簡単に作れちゃうプロ料理家のレシピ集もチェック。人気メニューや定番おかずなど、本当に役立つ厳選レシピをご紹介しています。

豚肉に塩をまぶすして寝かせるだけで出来る「生ベーコン」。 イタリアではパンチェッタ、沖縄ではスーチキーといい、長寿の島の保存食でもあります。 塩漬けした肉は日が経つにつれて旨味が凝縮していくので、 長く寝かせたものは、スープや煮込み料理の味だしとして使うと最後まで美味しく食べられますよ。

かたまりの豚肉に塩をまぶして冷蔵庫で寝かせるだけでとっても美味しくできちゃう「塩豚」。茹でて味噌やタレ、ジャムなどをつけてそのまま食べたり、焼いただけでももちろん美味しいけれど、アレンジ次第でもっともっと美味しくなるんです♪ そこで今回は塩豚の基本の作り方から、スープやポトフ、パスタ、丼物をはじめ様々な塩豚レシピをご紹介します♪

作り置きしておくと便利な「塩豚」。寝かせる時間は必要ですが、仕込みはとても簡単です。塩豚の作り方と人気の活用レシピをご紹介します。スープにポトフ、パスタ、炒め物、あなたはどんな料理に使いたいですか？

塩をすり込んで熟成させた豚ブロック肉☆ お料理に活躍中♪

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熟成した塩豚を茹でましょう。スープはポトフやラーメンに使うとワンランクアップのお味になります♡ 材料補足しました。