和菓子 wagashi

宝石のように美しいお菓子「鉱物の実」。その特徴や日持ちなどの商品情報をご紹介します。製造販売している菓子工房「御菓子丸」の他のおすすめメニューや、通販のお取り寄せ情報などもお届けしますよ。感動の美しさとおいしさをぜひ体感してみてください。

これまで京都の茶室をいくつも見たが、特に心に残るのは曼殊院門跡の八窓軒だ。八つの窓が設けられた空間で、釈迦の一生を八つの場面にまとめた「八相成道」から名付けられたという。三畳台目の仄暗い茶室には虹窓と呼ばれる窓があり、庭の常緑樹に反射した緑と、庇に反射したピンクの光がぼんやりと障子に映る。格子状の竹と障子、自然光によって引き起こされるその美しさは例えようのないもの。構成するものはシンプルでも、計算し尽くされた構造が秘められていて、天候と時刻によって常に移り変わるその景色からは実に日本らしい美意識が見て取れる。そして和菓子を手がける私が目指すのも、そんな虹窓のような美しさをたたえる菓子だと、気づ …

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7月7日の「七夕」は1年に1度だけ逢うことが許された、織姫と彦星の切なくもロマンティックな日です。こちらでは、五色の短冊に願いを込める、2024年の「七夕」のお祭りやイベントにもぴったりのお菓子や和菓子をご紹介！年に1度だけ会うことが許される、そんな彼らにちなんで、大切な人を思い、天の川のように輝く素敵な七夕の手土産やギフトを贈ってみるのもおすすめです！