刺身

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スーパーで売られているお刺身の盛り合わせ。お皿に移すだけで立派なメイン料理になるので、忙しい主婦にはうれしい味方です。お皿に盛りつけるとき、ちょっと気をつけるだけで、見栄えがグッと豪華になるポイントをご紹介します。

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宴会シーズンもピークを迎え、自宅で友人や親戚とパーティなんて機会も多くなることだろう。そんな時の定番料理の1つといえば刺身。特注の鉢盛りなどあれば最高だが、予算の都合でパックの刺身、ということがほとんどだろう。でも、パックの刺身もいくつかのルールを守りながら大皿に盛れば、専門店の刺身の盛り合わせのような見栄えに仕上げることができる。人気ブロガーの筋肉料理人さんにその方法を教えていただく。

お刺身にも合います。山椒の醤油漬けの作り方・レシピ|初夏に味わえる爽やかな薬味、山椒の醤油漬け。冷奴やお刺身にかけたり、ピリリと大人の味わいを楽しめます。 #山椒醤油 #山椒レシピ Shochu, Japanese Restaurant, Food Culture, Seafood Dishes, Sashimi, Fish And Seafood, Japanese Food, Bon Appetit, Food Photo

お刺身にも合います。山椒の醤油漬けの作り方・レシピ|初夏に味わえる爽やかな薬味、山椒の醤油漬け。冷奴やお刺身にかけたり、ピリリと大人の味わいを楽しめます。 #山椒醤油 #山椒レシピ

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