冷凍牡蠣 レシピ

あーうまいなぁ

牡蠣フライレシピ（冷凍牡蠣をおいしく食べる！） by はなこさん ...

お手軽な冷凍牡蠣で絶品おつまみ。 オイル控えめアヒージョです。

ぷりぷりでクリーミーな牡蠣ときのこの旨味がたまらない美味しさのアヒージョです♪簡単に出来てクリスマスにもピッタリですよ♡

冷凍牡蠣の下処理

冷凍牡蠣を使ったレシピ。エネルギーは考慮せず、美味しさ優先。EXオリーブオイル使用。ワインに合うおつまみ。

牡蠣は下ごしらえを事前にすませてから冷凍保存しましょう。バットにのせて急速冷凍することで美味しさをキープします。凍ったまま調理も可能ですが、加熱によって身が縮みやすいので、解凍してから調理するのがおすすめです。鍋料理や蒸し物など幅広くお使いいただけます。

レシピ本＆1200人様♪大感謝 丁寧に作ると縮みが少なく味も◎ 残ったオイルはパンにつけたりパスタに絡めたり残さずどうぞ

「かきの保存方法」を動画でご紹介します。すぐにかきを食べきれない場合は冷凍保存がおすすめです。正しく下処理をして、冷凍保存すれば、プリプリ食感を楽しむことができますよ。鍋、炊き込みごはん、ソテーなどさまざまな料理に使えます。