冷めてもおいしいおかず

リーズナブルで、家計の味方になる食材「厚揚げ」・「油揚げ」。いつも買っているけど、同じ使い方ばかりになってしまう…ということはありませんか？厚揚げや油揚げは、アレンジ次第でお肉やお魚に代わる主菜にもなれるんです。厚揚げや油揚げを、今まで以上にもっと活用できるレシピをご紹介します。

「ひとくちみそかつ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉をくるくると巻いてミルフィーユ状にしました。衣をつけてフライパンで揚げ焼きにするので、油も少なめで簡単ですよ。甘辛のみそが染み込んでいるのでお弁当にもぴったりなひと品です。

▶︎レシピ検索はこちら◀︎ ※検索方法はこちらをご参照くださいませ。 お疲れ様です〜♪先日、冷めても美味しいお弁当おかず〜part1〜をご紹介させていただきましたが今回は、その続き！ むね肉やささ身などお財布に優しい食材がたくさん！また、どれもとっても柔らかく

男子が大好きな唐揚げ♡しかも、今回はむね肉で作るのでもも肉よりもヘルシーでお得！むね肉って、淡白でパサパサして美味しくないイメージですよね！でも、この方法で作るとむね肉が驚くほど柔らかになりますよ〜♡

豚肉をサッとお湯でしゃぶしゃぶしもやしとにんじんは、熱湯を回しかけます。あとは、ボウルに入れてめんつゆ＋ポン酢＋ごま油＋しょうがと和えるだけ♪ たったこれだけだけどお野菜はシャキシャキ味はしみしみ。そして旨味はたっぷり♡思わず、ボウルごと抱えて食べたくなる一品です。

【夏のお弁当、少しでも傷みづらいものを‼︎】 彩りや栄養面で欠かせないたまご焼き。夏用に傷みづらいポイントを抑えたレシピです。 ①マヨネーズ…マヨネーズに含まれる酢や食塩に、細菌の繁殖を抑える防腐作用があります。又、油の効果でふんわり仕上がります。 ②大葉(青紫蘇)…刺身のツマに使われることから知られている通り、食中毒の原因菌への殺菌効果が期待できます。その他、文字数の関係で書き切れないほど栄養豊富です！ ③少ない水分…うま味、風味、塩気を適える白だしとふんわり食感とコクに不可欠なみりん。水分はこのふたつに絞り、水そのものを入れずに作ります。

「油揚げのポケット照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉を油揚げに詰めてこんがり焼いて、甘辛たれを絡めました。肉汁を油揚げがしっかり吸っているので、旨味を余すことなく召し上がれます。そのまま食べるのはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりですよ♪

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「冷めても柔らかお弁当おかず♪ささみとじゃがいものオイマヨ照り焼き♪」です。

スピード度 ★★★★★難易度 ★調理時間 15min簡単節約ヘルシーレシピ。今日から、数回に分けてご飯のメインにもお弁当にも使え…

手を汚さず！包丁も使わず！すぐできる簡単ボリュームおかずです。肉の下味付けも不要！今回は衣に「ヤマキめんつゆ(2倍濃縮)」を加えて味付けしたため手間なしです。おつまみにもぴったりですし、冷めても美味しいのでお弁当にも喜ばれますよ。少し多めに作り置きしておくととても助かるおかずです。