ヴィーガンベーキング

お豆腐を使うことでしっとり滑らかな食感を楽しむことができるヴィーガンチーズケーキです。クリームチーズなどの乳製品不使用、卵不使用。ベースとフィリングの2層のケーキですが、ベースを焼いてからフィリングを加えて再度焼くという2度手間を省き、一度で焼き上げます。#ヴィーガンスイーツ #グルテンフリースイーツ #ヴィーガンチーズケーキ #豆腐チーズケーキ #ベイクドチーズケーキ

冷凍豆腐で肉おかずができた！

昨日はとっても楽しい取材でした！いつもポジティブで、取材をするとこちらまで元気になれる著者さんなんです。 仕事楽しい〜！と思える瞬間。こういう一瞬があること、…

卵・バター・乳不使用！香ばしくて、止まらない♪とっても美味しいビスケットです‼︎

チーズの代わりに木綿豆腐または豆乳ヨーグルトを使って。乳製品も卵も使いませんが、ちゃんと濃厚、ちゃんとチーズケーキです！

セミドライタイプの乾燥いちじくを使って作れる、卵・乳製品・砂糖・小麦粉なしのしっとり美味しいヴィーガンいちじくメープルケーキのレシピをご紹介します。フープロを使ってイチジクをペースト状に、さらに刻んだイチジクも加えて食感も楽しめる2度美味しいケーキ♪簡単におうちカフェが楽しめます♪

卵・乳製品・小麦粉不使用、米粉で簡単に美味しく作れるヴィーガン焼きドーナッツのレシピ♪シナモンシュガーとチョコグレーズ２種類楽しめる♪

罪悪感なし！動物性不使用。豆腐のヴィーガンホイップクリームの作り方 暑い日、寒い日と気温差がある日が続いていますが、 体調を崩されていませんか？ 寒暖の気温差が５度以上あると自律神経が乱れやすくなります。 「なんとなく疲れやすい」 それは自律神経が乱れているサインかもしれません。 少しお疲れなときは、 元気の出そうな甘い朝ごはんはいかがですか？ 私のおすすめはと豆腐ホイップクリームです。 でも市販のものはおすすめできません。 「食べるプラスチック」で出来た市販の豆乳ホイップ スーパーで売っている豆乳ホイップを使ったことはありますか？ ヴィーガンだからといって、 市販の豆乳ホイップを選ぶのは危険。 なぜなら市販の豆乳ホイップクリームは、 体に負担がかかる油がたっぷり入っているからです。 成分表示表のレギュラー選手「植物性油脂」には 安価なパーム油が使われています。 輸送のコスト削減のために水素添加される事が多く、 不飽和脂肪酸であるパーム油に水素添加されると トランス脂肪酸が発生するのです。 トランス脂肪酸は、 構造がプラスチックと似ていることから、…

ココアパウンドケーキ［ヴィーガン/グルテンフリー］。食の世界の第一線で活躍するスペシャリストが、あなたの特別な時間のためのレシピやテーブルコーディネートをお届けします。美膳で、これまでにない“美しくおいしい料理”の数々をご堪能ください。

ヘルシーなだけじゃなく、味や満足度にもこだわるのが今どきのビーガンスイーツ。つるんと食べられるプリンやアイスクリーム、バターサンドやホールケーキも通販できる！そこでスタイリッシュな海外発の店や日本の草分け的な店から、ビーガンのイメージを覆すスイーツを紹介。