ラマダン

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イスラム圏のアラブ首長国連邦（UAE）ドバイで気になる「ラマダン」。断食ばかりが注目されがちですが、ドバイのラマダンは特別なデコレーションで街が彩られる華やかなシーズン！さらにイフタールやラマダンテントといった、ラマダンでしかできない観光もできます。ドバイ旅行のラマダンならではの楽しみ方をご紹介します。

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“イスラム教の使う暦は日が沈んだ時を1日の始まりとします。ということで、イスラム暦ではまもなく1日の始まり。同時に今年のラマダン月が始まります。断食は夜明けから日が沈むまで。明日の朝から始まります。”

ムスリムの皆様、Selamat Hari Raya スラマ ハリラヤ〜！！ イスラム教徒の断食期間(ラマダン)が明けて、ハリラヤになりました。 ハリラヤの時期のお祝い料理といえば「Lemang レマン」。 朝早くから「L […]

イスラム教徒が日中の飲食を断つラマダンが13日から中東などの多くの国で始まります。ラマダン期間中は、多くの人出が予想され…

モロッコでは定番のハリラスープ日本の味噌汁のような存在ラマダン明けに栄養補給としてよく作られるらしい≪我が家のハリラスープの作り方≫◆大きな鍋にオリーブオイル…

先週パスポートの更新をしに大使館まで出かけたのですが、帰りにゆっくりお茶していたもんですから、渋滞にはまりすっかり帰宅が遅くなってしまいました。 その日はちょうどラマダン（断食月）に入った初日だったんです。 やっぱりラマ […]

慣れ親しんだ和食も良いですが、旅から帰ってくると海外の料理が恋しくなるもの。本記事では、「全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ」...

【7月2日 AFP】先月末からイスラム教のラマダンが始まったことを受け、中国の複数の政府機関が相次いで、少数派のイスラム教徒が住民の大半を占める西部・新疆ウイグル自治区の公務員と学生、教師に対し、断食を禁止すると通告している。