ミント

ミントはデザートに添えるだけで作品がぐっと素敵になるのでとっても重宝するトッピングパーツです。ミントの葉は丸っこい葉、細長い葉、先端がとがった葉など種類によっていろいろな

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モヒートとはラムベースのロングカクテルの1種でバーやレストランだけではなくカフェや居酒屋でも置いてあり近年女性…

今年のミントは、 大袋で入手したキューバミントが大活躍。 とても勢いの良い酵母で、香りもよく パンにお菓子にと使っています。 酵母用に使い切れなかったミントを 水差しに入れておいたら根が出てきたので ...

緑茶とミントの爽やかさをプラスした、清涼感たっぷりのレモネード。じっくりと水で抽出した緑茶は、茶葉本来の旨味や甘味を感じ、渋みも穏やか。水出しすることで温かい緑茶よりもカフェインが低いので、ビタミンCをより多く抽出できるのもポイントだ。

ミントグリーンは、JIS色彩規格に規定されている慣用色名のひとつで、「明るい緑色」と定義されいます。ペパーミントやスペアミント、ハッカなどのミントの葉がもつ、鮮やかな緑色が由来の色名です。ミントがもつ清涼感のある香りと相まって、フレッシュな印象をうける色合いです。

整腸作用やストレス緩和の効果があると言われているミント！の使い方です暑い時には炭酸で割って飲んでください 材料:ミント、砂糖、炭酸水、氷

ミントの成長の早さが消費に追い付かない！という方向けのミントの使い方辞典です。「虫よけ」「掃除」「料理」「薬用」「ドリンク」に分け、シンプルで役立つ方法を２８通り、レシピにしてまとめてあります。

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使い勝手の良いミントシロップですが、通常の作り方だと、ミントが酸化して茶色いシロップになってしまいます。ミントを「冷水にさらす」してミントの酸化を食い止め、着色料なしでも綺麗な色のシロップを作る方法をご紹介します。