ブルワリー

昔から外国人も多く行きかう東京の六本木に、スコットランドの有名ブルワリー、ブリュードッグの直営店がある。ここではブリュードッグのビールはもちろん、国内外のブルワ

スプリングバレーブルワリー東京（東京都・渋谷区）のメニュー、写真、地図をチェックして予約。他にも渋谷区にあるレストラン（4321）をご紹介しています。

ゼロ・ウェイスト宣言をした町、葉っぱビジネスの有名な徳島県上勝町に廃棄される前の上勝特産の柑橘のゆこうの皮をつかったクラフトビールを繰り返し使えるリターナブル・ボトルで飲めるブルワリーがオープンしました。 建築設計は、隈研吾さんの事務所から独立し、「ランバン ブテイック（銀座）」「Dancing trees,Singing birds-（目黒）」などを手がけた人気建築家の中村拓志さん（NAP建築設

Yahoo!検索による「ブルワリー」の画像検索結果です。

4月17日、キリンの体験型ブルワリー併設店舗「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO（スプリングバレーブルワリー東京）」がローグロード代官山にオープンする。同店は、その場でつくられたクラフトビールが楽しめるブルワリー（小規模ビール醸造所）を併設した、オールデイダイニング。通年で提供する6種類のクラフトビール以外に、限定ビールや実験的なビールを次々と提供するほか、前菜からデザートまで、ビールとのペアリングにこだわった料理も楽しませる。また、麦芽を煮込んで麦汁をつくる工程が見える、透明なガラスの仕込み設備を日本初導入し、ビールづくりが身近に感じられるブルワリーツアーや、つくり手によるテイスティングセミナーなども予定している。さらに、「ビア・サプライズ（驚きのビール体験）」をテーマに、自分好みのオリジナルビールを作ることができる「ビアインフューザー」を使ったカスタマイズビールも体験できる。（詳細はこちら）

ここ数年、台湾のアルコール事情が様変わり。とくに台湾産のクラフトビールバーが増え、おしゃれなビアバーでカジュアルにメイド・イン・タイワンのクラフトビールを楽しむ人が増えてきました。おすすめの6軒をご紹介！

四国は徳島県上勝町に構える、ブルワリー「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store（ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー バーベキュー アンド ジェネラルストア）」。この建物の中には、“リデュース”“リユース”“リサイクル”の3Rに対する強い思いが込められているんです。

ビールの醸造所「ブリュワリー」を店内に持つ「ブリュワリーバー」が増えているのをご存じですか？　個性豊かなクラフトビールができたてで飲めるとあって、ビール好きの間で話題になっています。意外にも都心や住宅街の小さなお店でも、ブリュワリーが併設されているところが。ビールに合わせたフードも揃っている注目の「ブリュワリーバー」をご紹介します。

2021年7月にオープンした、今泉にある「スタンドうみねこ yoca（ヨカ）」。 こちらは大阪の西成にあるブルワリーの直営店で、大阪や京都で大人気のクラフトビール専門店。九州初出店ということで、店名の…

上方ビールは大阪・淡路にあるクラフトビール醸造所で、銭湯跡地をリノベーションしたブルワリーです。銭湯の設備をそのまま利用した醸造所で、男湯でビールを醸造し、元女湯と脱衣所を直売所とした斬新さが話題を呼んでいます。上方ビールではさまざまな食に合うビールを常時5種類製造しています。野菜や果物を使用したクラフトビールは珍しいテイストが多くすべて数量限定です。