フキ レシピ

下処理をしたフキを優しい味の合わせだしで味をふくませます。澄んだ色が美しい春の味覚です。

産直野菜のお店でたくさん売っていたので、初めて作りました。3束で380円でした。下処理以外は、煮込むだけ。意外と簡単に出来ます。

にんにく＆生姜の香りで、ちょっと甘めのメンマのような味付けですッ♪

今回は、「ふき」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！春に旬を迎える「ふき」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・メインのおかず〉別に紹介します！ #ふき #つくれぽ1000 #つくれぽ #レシピ #recipe

✿2014/4/2話題入り感謝✿お酒のおつまみに、おかずに…シャキシャキの食感♡お箸が止まらなくなります♡

ふきと油揚げの炒め煮のレシピをご紹介します。味わい深い山菜として人気のフキ、油揚げと一緒に甘辛味の炒め煮にしました。あともう一品の副菜、お弁当のおかずにもおすすめです。ふきの皮をむくコツや、冷水にさらすタイミングを確認しましょう。

豚バラの脂と濃いめの味つけで、フキもメイン料理になります♪