フォアグラ

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株式会社 EDGEのプレスリリース そろそろ本格的な夏が到来。Fish Bank TOKYOでは一足先に夏気分をお楽しみいただける【サマーロッシーニコース】をご用意!メインにはトリュフ・牛フィレ・フォアグラを使用した贅沢 ...

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メインの肉料理として提供される「牛フィレ肉 フォアグラと抱き合わせローストにし"ロッシーニ"風に仕上げて」は、牛フィレ肉とフォアグラの絶妙なハーモニーを楽しめる逸品です。 牛フィレ肉は"幻の部位"や"究極の赤身"とも称されるシャトーブリアンを使用。フォアグラとともに低温でじっくりと焼き上げ、とろけるような食感に。口に入れた瞬間、思わず笑みがこぼれるスペシャリテです。

結婚披露宴の料理にこだわるカップルのために、東京都内の美食で有名な結婚式場の「ここで結婚式をするならぜひこの一皿を振舞いたい」というスペシャリテを紹介します。どれも他では食べられない名物料理で目移りしてしまいます!

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【銀座】フォアグラと意外な食材の組合わせ!自由な発想の贅沢フレンチを『カシェットクロコ』で Restaurant, Quick Saves

銀座駅から徒歩1分のまるで隠れ家のようなフレンチビストロ『CACHETTE965(カシェットクロコ)』は、自由な発想で作られたフレンチが味わえます。中でも、フォアグラと意外な食材を組み合わせたメニューは注目です!季節食材を使った新しい組み合わせが楽しめるのは面白いですよね。ぜひお店で概念にとらわれない新しい贅沢フレンチを味わってみて!

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