パイカ レシピ

鶏と煮汁のうまみをしっかり煮含ませた大根が絶品！純正ごま油 濃口とオイスターソースがこっくり濃厚で、後引く味の一品です♪

豚バラ軟骨（パイカ）を使ったことはありますか？そのままでは固くて食べられない豚軟骨ですが、じっくり煮込むことでコラーゲンがトロットロになってとっても美味しくなります。しかも安い！100gあたり70円台で売られていることもあり、お財布にも優しいというのも主婦の味方ですね♪今回は豚軟骨の下処理から美味しい煮込みまでのレシピをご紹介いたします。 軟骨がとろっとろに！安くて美味しい豚バラ軟骨（パイカ）を使った煮込みのレシピ！(LIMIA グルメ部)

「圧力鍋で豚軟骨と卵の煮物 パイカ煮込み」の作り方。圧力鍋の力を信じましょう(*^^*) 材料: 豚の軟骨 パイカ、ゆで卵、生姜薄切り

豚軟骨には、「パイカ」とも呼ばれる豚バラ軟骨と、真ん中に穴が開いた豚のど軟骨の2種類があります。この記事では、あばら骨まわりの豚バラ軟骨である、パイカの特徴や調理法、購入方法について解説。あわせてパイカで作る料理を、煮込みと定番メニューに分けて、おすすめのレシピを紹介します。

ライソンの電気圧力鍋で作る『豚バラ軟骨(パイカ)』のレシピ。通常、パイカが柔らかくなるまで鍋で煮込むには、4時間以上も時間がかかります。でも、圧力鍋を使うと肉類モード15分2セットの計30分でできてしまうのでとっても便利です◎

パイカ（豚バラ軟骨）をみつけたら、ぜひ作ってみてください！！とろとろでおいしい☆ 煮汁と煮たまごをご飯にかけてもおいしいよ♪

「パイカ（豚バラ軟骨）と大根の煮物」の作り方。軟骨コリコリ、甘辛い煮付けでご飯もすすみます！2015/9/9検索ランキングトップ10入りありがとうございます！ 材料: パイカ、大根、こんにゃく

パイナップルのシロップ煮の作り方です。 独特の舌が痺れるような酸味が飛び、食べやすくなります！…

あっさり塩味の豚軟骨、こってり甘辛い醤油も良いけどたまにはお塩もねっ♪(≧∇≦)