バーガーバンズ

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two loaves of bread sitting on top of a cloth covered tablecloth with powdered sugar sprinkled on them

もかパンさんの「至極のバーガーバンズ」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。

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two loaves of bread sitting on top of a wooden table

簡単に作れるバンズのレシピをご紹介します。特別な調理器具や材料は使わず、電子レンジを活用して発酵時間を短縮するお手軽レシピです。作業が簡単でパン作り初心者さんにもおすすめですよ。ふかふかでほんのり甘く塩気のある肉料理と相性抜群。具材を用意して絶品ハンバーガーを作りましょう。

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three round breads sitting on top of a metal rack next to black pans

私は歳と共に時差ぼけが酷くなりだして、最近ではたまに立ち直るまでに1ヶ月近くかかることもあります。でも、今回は珍しく大阪では2日ほどで日本時間に体が慣れました…

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three buns in a basket with sesame seeds

バンズとは、ハンバーガーやサンドイッチに使われるパンのことで、小さめの丸い形をしています。上下に切り分けたり、切り目を入れてハンバーグや野菜などをはさんだ栄養たっぷりのメニューになります。

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a hamburger with lettuce and tomato on it

てり焼きハンバーガーのレシピ。材料は玉ねぎ、合いびき肉、・しょうゆ、バーガーバンズなど。作り方だけでなく、全レシピにカロリーや栄養価情報つきでダイエットや健康管理に便利!てり焼きハンバーガーの簡単おいしいプロの技やコツも!

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two hamburgers sitting on top of a colorful plate next to a wooden cutting board

バンズのままでも美味しいふんわり歯切れよいバンズです。ハンバーガーだけでなく、サンドイッチとしてもお勧めです。 強力粉と薄力粉をブレンドし、ひきの少ない歯切れの良いバンズにしました。 バンズはあまり高さが出ると食べにくいので、型の9cmほどに伸ばして発酵させて焼くと、サンドして食べるにはちょうど良い高さになります。

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a bacon, lettuce and cheese bagel sandwich with french fries

今、SNSを中心に沸々と話題になりつつある「ルーサーバーガー」。見た目も味もアメリカンなルーサーバーガーはバンズではなく、揚げた “アレ” で挟んだバーガーなんだそう。この記事ではルーサーバーガーの正体と魅力をご紹介します。

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