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ハード系パン

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for ハード系パン. Get inspired and try out new things.
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【栁川さん家のパンのある生活～第25回～】初心者でも作りやすい、クッペ

「シンプルな料理をより美味しく！」をモットーに、毎日食べても飽きない「おうちごはん」が得意な栁川かおりさん。インスタグラムやブログではパンレシピを度々アップし、定評を集めています。そんな栁川さんに「栁川さん家のパンのある生活」と題し、パンのこね方から、アレンジ方法まで幅広くご紹介していただきます。今回は、小さくて成形しやすいハード系のパン、クッペです。ぜひ作ってみてくださいね。

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【工程写真付き】1万人を指導したパン作りのプロが伝授する！本格「バゲット」レシピ | クックパッド

【今週のおすすめの一冊 vol.40】編集部が特に「おもしろい！」と注目した料理にまつわる本をピックアップし、気になる中身をダイジェストでお届け。今回は『本格パン作り大全』（世界文化社）についてご紹介します！

「クランベリーとカシューナッツのハードプチパン」vivian | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】 Soft Bread Recipe, Sweet Roll Recipe, Japanese Bread, Bakery Menu, Healthy Bread, Bread Roll, Bread Cake, Pizza Bread, Rolls Recipe
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「クランベリーとカシューナッツのハードプチパン」vivian | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】

vivianさんの「クランベリーとカシューナッツのハードプチパン」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。

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外はパリッ、中はもっちり。本格セミハードパンをおうちで作ろう！ | フーディストノート

料理研究家・藤井玲子さんの新刊『切りっぱなし＆ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン』が発売されました。少ない材料とシンプルな工程で小麦の風味を味わえる、本格セミハードパンのレシピが満載！おうちでお店のようなできたてパンが楽しめます。

上手に焼けるコツが知りたい♪おうちで作るハード系パンコラム4選 | cotta column No Bake Desserts, Baking, Baked Goods, Food And Drink, Bread, Quick Saves
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上手に焼けるコツが知りたい♪おうちで作るハード系パンコラム4選 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

難しい印象のハード系パン。お店のように焼けるポイントやレシピをご紹介します。製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中!

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香ばし抹茶のハードパン | レシピ | 富澤商店

香ばしい抹茶の生地に大納言小豆とホワイトチョコを巻き込みました。<br> 具材が多いので飾りクープを入れる事で高温でも具材があまり焦げないようにしています。<br> クラストはしっかりハードパンですがクラムは硬すぎずむっちりで美味しいです♪

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「フルーツとナッツのどっしりカンパーニュ」takacoco | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】

クランベリーやパインなど、彩りの綺麗なドライフルーツをたっぷり入れたカンパーニュです。 使用した粉の特徴を活かし、ストレート法で作ります。 食感のアクセントには、くるみとアーモンドを。 フィリングは成形で巻き込むより、生地にこね入れた方が味がなじんで美味しいので、対粉100％で多めの配合ですが、全て、手で切り混ぜて加えます。 フルーツの甘さが際立つ、どっしりしたカンパは、少し薄めにスライスして、クリームチーズをのせて召し上がれ♪ ドライフルーツの一部をオレンジピールに替えると、爽やかさが増し、これも美味しいです。

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