ハマチ レシピ

息子の好きな魚料理です。

食感と甘酸っぱさがたまらない1品です！カリッと揚げたから揚げに、 甘酸っぱい中華風ねぎソースをかけて食べる油淋鶏風味のレシピです！

しっとり柔らかいハマチの煮付け♪しっかりとした濃いめの味付けで、ご飯のお代わりまちがいなしでしょう。煮汁をしっかりと沸騰させてから魚を加えるのが臭みを抑えるポイント！爽やかなしょうがを乗せてどうぞ。

脂ののったハマチを照り焼き味に。火を入れ過ぎるとかたくなるので注意して下さいね。

ハマチの刺身を漬け汁に漬けるだけでしっかりと味がしみこみ、ごはんにもお酒にも合う一品になります！ごまの香ばしい香りが絶品ですよ♪

今回は、「ハマチ」の人気レシピ10個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「ハマチ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈生・焼き調理・煮込み調理・揚げ調理〉など調理法別に紹介します！ #ハマチ #つくれぽ1000 #つくれぽ #レシピ #recipe

九州の郷土料理、ごま鯖をハマチでアレンジして作ってみました。少ない調味料で簡単にお作りいただけますよ。ごまの香ばしい風味が食欲をそそる一品です。ハマチはお好みのお刺身に代えても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

大好物のなめろうを手軽に♡ ハマチのお刺身は叩かずに和えて素材を味わうのが我が家流です♪ 白ご飯やおつまみにgood～！

ハマチを使って作るたたきのご紹介です。脂の乗ったハマチと、たっぷりの薬味がマッチしてとても美味しい一品です。ご飯に乗せても、おつまみとしてつまんでも美味しい一品なので、この機会に是非作ってみてくださいね。

ご飯に合う定番の照り焼きをハマチで作ります。甘辛い生姜風味で、とてもご飯が進みますよ。とても簡単に出来ちゃいます。ハマチだけではなく他の魚でも代用出来るので、この作り方を覚えておくと便利ですよ。