ハマグリ レシピ

「ハマグリと春菊のグラタン」ワインのおつまみレシピ

ひなまつりは、まんまるかわいく華やかに！ 3月3日は桃の節句。ひなまつりが近づいてきました！

はまぐりからのだしを余すことなく味わう茶碗蒸し

皆様こんにちは。こんばんは。ご機嫌麗しゅう。 少しずつ暖かくなってきたり、そうでもなかったりと春が来てそうで来ていないと見せかけて実は来てるっぽい感じがありつつ来てないような気がしないこともないような気がしないでもないそ...

「焼きはまぐり（蛤）【おうちで簡単においしく！】」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。

ハマグリの出汁で炊き込んだ炊き込みご飯です。

定番の酒蒸しは、他の貝でも応用出来るので覚えておくと便利な一品。シンプルながらも、凝縮されたハマグリならではの美味しさが味わえます。

ハマグリは、やや濃いめの塩水にひと晩浸けて冷暗所に置き、砂を吐かせておきます。

肉厚、大ぶりのはまぐりで贅沢な一品。