ニンジン レシピ

にんじには秋〜冬と春の2回旬があり、季節によって味わいや特徴が変わるのをご存知でしたか？野菜ソムリエプロで管理栄養士の小島香住さんに、今が旬の秋にんじんの特徴とおいしい食べかたを教えてもらいました。

にんじん嫌いさんにも全力でオススメしたい「無限にんじんサラダ」何かと余りがちなにんじんをまるっと2本使って「あと一品！」や「お弁当の彩り」に！にんじんは一旦、きんぴら風の味付けで煮るので冷めても味がボケません♪また、にんじん臭さもなくなるので、お子様もグ〜ンと食べやすくなりますよ。「にんじんが余って困ってる...」「子供がにんじんを食べてくれない...」「夕飯やお弁当が茶色だらけ...」なんて時に、ぜひ！！

今日は無限に食べられるにんじんレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 千切りにしたにんじんをレンチンして、調味料と和えるだけの簡単めちゃウマナムルです♬ ごま油香る中華味に、塩こんぶの旨みが決め手です( •̀ .̫ •́ )✧ おつまみにもお弁当のおかずにもめっちゃオススメの１品ですよ♬ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑) // 塩こんぶが決め手♬無限にんじんナムル♬ 【材料】 ◎にんじん(中)・・・２本(４００g) ◎塩こんぶ・・・ひとつまみ (調味料) ◎ごま油・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・小さじ1.５ ◎中華だし(顆粒)・・・小さじ1.５ ◎にんにく(チューブ)・・・５cm ◎…

＊殿堂入り＊3760レポ大感謝です！人参嫌いの下の子も小さい時からこれだとパクパク人参食べます！お弁当に入れても喜びます

この料理は沖縄の家庭料理で家々で味も作り方もさまざまだそうです。ご飯が進みますよ♬✿100人れぽ感謝12.6.12✿

人参をたくさん使ってカリッと香ばしく焼くチヂミのレシピです。少ない材料で簡単においしくできるので、ぜひお子さんと一緒に作ってください。

にんじんを塩麹としょうがで味つけして、カラッと揚げるだけ。簡単なレシピですが、これがもう、ポテトチップ並みのやみつきの味。手が止まらないですよ〜。

ハンバーグなどに添えられている、甘くつややかな「にんじんのグラッセ」。今回は、にんじんの「シャトー切り」の仕方から、にんじんを甘くつやつやに仕上げるポイント、レンジで簡単に作れるにんじんグラッセまでを詳しくご紹介します。いつもの料理に添えるだけで、グンとお店のような本格的な雰囲気になりますよ。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

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