トルココーヒー

2013年、日本の和食と同年にユネスコ世界無形文化遺産に登録されたトルココーヒーは、トルコを訪れたら必ず挑戦したい飲み物の一つです。極細挽きにしたコーヒー豆を水から煮立て、上澄みだけをすするように飲むスタイルのトルココーヒーですが、どこで飲むことができるのでしょうか？トルコ最大の都市、イスタンブールでトルココーヒーを飲みたいときにおすすめのカフェをご紹介します。

トルココーヒーの高角度に関するこの無料の写真をダウンロードし、Freepikで公開されている60万を超えるプロのストック写真を閲覧しよう

トルココーヒー（ターキッシュコーヒー）の入れ方や飲み方、またコーヒー占いの方法などを、現地よりお伝えします。トルコの伝統的なコーヒーは、無形文化遺産にも登録されており、トルコ語で「テュルク・カフヴェスィ（Türk Kahvesi）」と言います。

トルココーヒー

目次 1 ハノイで会ったあの人が2 下北沢のキッチンカーで3 トルココーヒーの始まり4 トルココーヒーのメニュー、選び方5 砂の上で温める。マジックの様6 トルココーヒーの飲み方、どんな味？7 異国の地に来た気分に8 旅は続く…モスクヘ9

おはようございます♬今朝は最近ハマっている中東・アフリカ系のコーヒーとスイーツのお話を少し。 中東・アフリカ系コーヒーの中でも特に好きなのがトルココーヒーとイエメンコーヒー。 まずはトルココーヒー(Turkish Coffee)について。 トルココーヒーは深入りして超細挽きにしたコーヒーの粉を、ジャズベというひしゃくのような形の器具で煮出して作るのが特徴でイスラム圏の伝統的なコーヒーの飲み方。小さいカップに注いで甘いお菓子と一緒にいただくのが一般的。 ナルニア物語のファンの方にはお馴染みの白い魔女がエドマンドを誘惑するときに使ったあのお菓子「ターキッシュデライト(Turkish delight)」をよく一緒に食べます。 トルコではロクム(Lokum)と呼ばれるそれはコーンスターチを固めた15世紀から続く伝統的なお菓子。 ナッツが入ったゆべしみたいな食感でローズ、レモン、オレンジ、ミント、チョコレートなど味の種類が豊富なんです。甘い甘いこのターキッシュデライトと濃いめのトルココーヒーは相性抜群なんです♡…

テーブルの上においしいコーヒーを入れたカップに関するこの無料の写真をダウンロードし、Freepikで公開されている60万を超えるプロのストック写真を閲覧しよう

トルココーヒー

ものづくりの街として知られる新潟県燕市で制作されたコーヒーツールに注目。今回は、GLOCAL STANDARD PRODUCTS ( グローカルスタンダードプロ …

清涼感あるトルココーヒー。 エキゾチックさがさらに増します♪