トマトソースパスタ

こんにちは！ 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 暑い季節にぴったりの冷たい麺特集。今回は、僕が現役時代にとくに得意だった冷製スパゲッティのレシピを紹介します。 ソースのベースはフレッシュなトマトでいきましょう！ 1人分のソースをトマト1個使い切りで作ります。これならトマト缶を開けて中途半端に余らせてしまうこともありません。 具材にはしらすと大葉、そして隠し味に塩昆布を使ってうま味たっぷり。生のにんにくを漬けたオイルも入れて風味も満点です。氷水でしっかり冷やしたプリプリのスパゲッティともよく合いますよ。 それから、僕は家で冷製スパゲッティを作る時には、プリプリ食感に仕上がる…

少し前にSNSなどで話題になった「暗殺者のパスタ」をご存じですか？　実は、どのご家庭でも常備している少ない材料で作れちゃうんです。しかも、ワンパンなのでとっても簡単！　刺激的な名前の絶品バズりパスタ、ぜひお試しくださいね♪

簡単！アマトリチャーナを作りました！トマトソースパスタと一体何が違うの？レシピの後に書いてます。うま〜♪( ´▽｀)作り方はこちら↓【材料 】（2人分）ス...

今日はぷりぷり海老にがっつりにんにくをきかせたトマトソースがめちゃくちゃ美味しいパスタレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ これは我ながらめちゃくちゃ美味しくできたパスタで、海老好きには絶対作ってい...

普段は市販のパスタソースに頼りがちという人もぜひトライしてほしい、簡単＆本格的なトマトソースを伝授！

「トマトソースパスタ」のレシピ30選！トマト缶でもケチャップでも♪

具材少なめのシンプルなソースです。ツナも細かくほぐれるので麺との絡みが良いです。

家に常備することも多いツナ缶やトマト缶を使ったパスタです。ツナのうまみがトマトソースとよく合います！

トラパネーゼパスタのレシピを紹介します。「トラパネーゼ」は、シチリアの“トラパニ”という街の伝統的なソース。シチリア島特産のアーモンドとバジルが効いた、爽やかで濃厚なトマトソースです。トマトソースパスタのバリエーションとして、ぜひお試しください。