タパス ピンチョス

スペイン料理のタパスの定番、タコのガルシア風のレシピをご紹介。やわらかく茹でたタコにパプリカパウダー、塩、オリーブオイルなどをかけた簡単おつまみ。タコのあまりのやわらかさに驚くことうけあい！タコ好きはもちろん、そうでないかたもぜひお試しください！

スペイン生まれのおしゃれなおつまみ、ピンチョス。日本でも、スペイン風居酒屋（バル）などに行くと、おつまみとして提供されているのを良く見かけます。 そんなピンチョスですが、どんな食材をどのように調理したものか、詳しくご存知でしょうか。 そこで今回は、ピンチョスとはどのような料理なのか解説していくと共に、家庭でも簡単に作れるおすすめピンチョスレシピをご紹介します。

おはよー。週末のブランチ、指でつまめる新鮮野菜と生ハムとグラスワインいっちゃう？あとは、怒涛のカクテルレシピ連投のお話し。かぶをこんがりトースターで焼き、粒マスクリチを生ハムに塗って巻くだけで、このビジュアル。　ビジュパ最高。　って　ビジュパってなに！？

カノジョさまのご厚意で カノジョさま と カノジョさま と アタシ で スーパーマーケット・トレードショー に行った帰り喉をうるうるさせようと立ち寄った スペインバル・・・

お家でのパーティーシーンでは、テーブルがパッと華やかになるようなメニューが欲しいですよね。そんな時に覚えておくと便利なのが「テリーヌレシピ」です。テーブルの上でカットして、フォトジェニックな断面が現れれば、ゲストから「わぁ！」と歓声があがること間違いなしです。今回は、そんなテリーヌレシピをオードブルからデザートまでバリエーション豊かにご用意しました。十八番（おはこ）にしたい一品を、ぜひ見つけてくださいね。

スペインでよく食べられるイワシの酢漬けボケロネス、バルセロナがあるカタルーニャ地方のマトチーズに、クリーム、キャラメリゼした赤玉ねぎをのせたモンタディート。そして鶉玉子とカリカリベーコンのモンタディートです。 #タパス　#スペイン料理　#ピンチョスレシピ

「クリスマスは簡単＆豪華おつまみで乾杯！料理家小堀紀代美さんの『ごちそうピンチョス2種』レシピ」の記事です。宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます。

おもてなしにもぴったりな野菜の焼き物。じゃがいものガレットをトッピングでアレンジ

ピンチョス

そば粉とわさびの香りが新しいミニサイズのパンケーキ、ブリニ。輪切りわさびにすると辛みがほぼでないので、サワークリームにすりおろしわさびをIN。塩けのあるシーフードや生ハムなどをトッピングするといいバランスに。スパークリングワインや、キリッと冷えた発泡日本酒にもぴったり。