タパスメニュー

BarVida タパス２

クリスマスパーティや、年末に向けてのおうち女子会などに作りたい、簡単で美味しい「ポテトスタック」。手間はほとんどかからないのに、見た目は華やか♡アレンジ次第で色々な美味しさになるポテトスタックの魅力をお伝えします。

この記事では、スペイン風居酒屋でよく見かける小皿料理、「タパス」のおすすめレシピを紹介します。タパスとは、スペインのバルで提供されるお酒のアテ、簡単なおつまみのことです。そんなタパスを野菜と魚、肉にジャンル分けして、ぜひ試してほしいさまざまな料理をピックアップしてみました。

DEAN & DELUCASPANISH TAPAS スペイン食材でつくる簡単タパスメニュー

二度も旬を楽しめるカツオって最高！ 春から初夏にかけてのまさに今、カツオの刺身用サクがスーパーにめちゃくちゃ並んでいて、しかも安い！

おしゃれなサラダの盛り付け方を大特集！ さまざまな具材で作った色鮮やかなサラダを並べるだけで一気に食卓が華やかになり、美味しそうに見えてきますよ。 今回は、食卓を彩ってくれる、おしゃれで美味しいのに簡単に作れるサラダのレシピと、豪華に見える盛り付けのコツをご紹介していきます。

話題入り感謝♡おもてなしやパーティーの前菜に♪焼きナスのスモーキーな味わいが絶妙★一口食べて感動出来るおいしさです！！

キリっと冷えた白ワインのお供にぴったりのアンティパスト、タコのマリネのレシピ。くたくたに柔らかく煮えたタコは、日本人に馴染みのある歯ごたえのあるものとはまるで別物ですが、これこそ南イタリアでいただくタコ料理の食感です。冷蔵庫でよく冷やしてから、フルーティな香りの白ワインと一緒にどうぞ。

芳しく、濃厚とろける。大人チャーミングなテリーヌ パティスリーでも人気の四角いテリーヌ。オーブンでしっとり焼き固めたり、寒天やゼラチンでさまざまな食感に固めたり、多彩なテクスチャーや口溶けを楽しめます

にんにくとハーブの香りをまとった熱々のオイルに浸ったタコは、何倍にもおいしさがレベルアップ！レモンの酸味で後を引く味に。開放感たっぷりの外で飲むお酒、味わうごはんは気持ちいいし、美味しいですよね。そんな「外ごはん」のために、東京・神泉のイタリアン「オルランド」の小串貴昌さんが本気で考えた、オープンエアな美味レシピを……

ワインと料理には「マリアージュ」という言葉が使われるように、相乗効果で新たな美味しさが生まれる組み合わせが大切にされています。そこで今回は、「ワインに合う」ことにこだわったおつまみを一挙に30種ご紹介！　赤ワインに合う肉料理、白ワインやスパークリングワインに合う魚介料理や、飲みたいときにすぐ作れる簡単おつまみ、罪悪感なしのヘルシーな野菜おつまみ。そして意外と相性の良い和テイストのおつまみや、見映えのするおしゃれなおつまみ、〆にぴったりな主食のレシピも！　ワイン党の方も、家飲みがグッと楽しくなりますよ♪

世界を魅了し続けるフレンチの巨匠が、ついに本気の「日本酒ペアリングコース」を展開中！[東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報]

スペイン料理のタパスの定番、タコのガルシア風のレシピをご紹介。やわらかく茹でたタコにパプリカパウダー、塩、オリーブオイルなどをかけた簡単おつまみ。タコのあまりのやわらかさに驚くことうけあい！タコ好きはもちろん、そうでないかたもぜひお試しください！

ボッコンチーニとはイタリア語で「ひとくち」の意味。ひとくちサイズのモッツァレラチーズもボッコンチーニといいますよね。本日はひとくちサイズにした、まぐろの赤身の前菜をご紹介します。簡単な調理なのに見た目も美しく華やかで、おもてなしに重宝します

ワインを呼ぶ！そら豆の豆板醤炒めパルミジャーノ焼き｜春に食べたい旬の味② | 今日、なにつくる？ | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

ハーブの香りが爽やかな一品

梨と紫キャベツのチコリボートサラダ by kitchenこのは 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが336万品

サラダは野菜だけでないのです！辻さんが悶絶したサラダをご紹介。作 家、ミュージシャン、映画監督など幅広く活躍をしている辻仁成さんは、本誌の連載「キッチンとマルシェのあいだ」でも書いているように、多彩で美味しい料理をつくります。パリに住んで20年の辻さんによる、美味しさと思い出の詰まった“パリ・サラダ”のレシピです。

白菜を焼いたことある？　焦げた白菜の甘さとアンチョビの塩気がマッチ。