タイ風

ブログPV月間600万、Twitterフォロワー数40万人超！シリーズ累計550万部を突破した、日本一売れている料理本『syunkonカフェごはん』の著者・山本ゆりさんが新刊を発売。3年前に出版して大好評となったレンジ本の第2弾です。早くできて簡単なのに想像の100倍おいしいと話題沸騰。火を使わないから子どもでも安心して作れて、洗い物や片付けもラクチンなんです。さらに加熱中は自由の身なので他の作業ができちゃうというメリットも♪今回は、新刊の中からSNSで反響の高かった3レシピをご紹介しますのでぜひチェックしてくださいね！

もちもち食感のライスヌードルに甘酸っぱいソースが絡んでたまらない♪1度食べたら病みつき間違い無しの美味しさです！

今日はフライパンひとつで作れる、簡単めちゃウマな海老とニラのピリ辛春雨炒めをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 春雨は戻さずフライパンに直接放り込むスタイルなのでめっちゃ楽ちんです♬ ガッツリピリ辛でご飯の進む味付けになっています( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します♬ // 海老とニラのピリ辛春雨炒め 【材料】３〜４人分 ◎春雨・・・１００g ◎海老・・・１５尾程度(むきえびでもOK) ◎ニラ・・・１束 （海老下処理） ◎塩・・・小さじ１／２ ◎片栗粉・・・小さじ１ ◎酒・・・大さじ１ (下味) ◎塩こしょう・・・少々 (調味料) ◎しょうゆ・・・大さじ１.５ ◎オイスターソース…

いつもとは違う水菜レシピ♪ 桜えびの旨味がアクセントになる！ 水菜とにんじんの歯ごたえが◎

モチっとした平打ち麺に甘酸っぱいソースがからむ、タイの焼きそば「パッタイ」。失敗しないコツ満載のレシピを、マンゴツリーのシェフに教えてもらいました！　自宅で作ると麺がべちゃっとしたり、味がイマイチ決まらなかったり……。そんなエスニック好きの悩みを解消します。

目次 1 ガイヤーン　～gai yang～2 ガイヤーン材料（4～5人前）3 作り方4 ＢＢＱタレ（ナムチムジェオ）材料　（3～4人前）5 作り方6 そら君お勧めの今回使った調味料をご紹介 ガイヤーン […]

タイでぜひとも手に入れたい7つの調味料と利用方法、入手先を紹介します。

栄養たっぷり！タイ風サラダ「ソムタム」のレシピ10選

ロバート馬場が伝授　塩味袋麺でつくるタイ風ラーメン｜NEWSポストセブン

タイの辛〜い焼きそば「パッキーマオ」を作ってみました。 基本はセンヤイと呼ばれる太めの米麺を使いますが、インスタント麺やスパゲッティを使うバージョンもあります。 とりあえず3パターン全て作ってみました！ パッキーマオとは …

辛くないタイの焼きビーフン。 風味も日本人好みです！ パッタイにかかせないタマリンド→梅干で代用!

結構前に、夜、お風呂からあがって来てテレビをつけたらチューボーですよの番組で、タイ風の海老トースト海老好きのダーリンは、狂喜乱舞。裸のまんま、「これ食いたいこ…

暑い夏にもピッタリ！ ちょっと手間は掛かりますが、とっても美味しいので是非試してみてください♡

米粉でできたもちもちな麺が特徴のタイ風焼きそばです。ケチャップで仕上げる甘みのある味付けです。仕上げにレモンとパクチーをのせてさわやかな風味に！是非一度お試しください♪

(２人分)・中華麺……2玉・小松菜……1本・モヤシ……ひとつかみ・チャーシュー……4枚（細切り）・ニンニクチューブ……小さじ2・サラダ油……大さじ2

台湾在住の筆者が、さまざまな台湾・中華料理のレシピを毎日紹介していきます。

2011.08.28話題のレシピ入り♪甘辛い屋台のあの味を再現しました。（写真はライスパスタで作りました）