タイム ハーブ レシピ

たっぷりのフレッシュハーブで作るハーブバターです。講座では毎回大好評です。パンにつけても、お料理に使っても、おいしいですよぉ〜

ロンドンに住んでいた頃のガレットレシピ記事。帰国して日本で作るようになって分量を変えているので追記・再投稿します。（変更の理由は水の違いかもしれないので、ヨー…

ドイツのカフェランチの定番、じゃがいものスープ。こちらはミキサーやブレンダーを使わないレシピです。クリーミーでコクたっぷりな本場の味わいはそのままに、日本のご家庭でも手軽に楽しめるようにしてみました。

アメリカ仕込みのハーブの手しごと

余ったハーブなどで簡単に自家製のハーブオイルが作れます。冷蔵庫で10日ほど保存が可能なので作っておけば使いたいときにすぐ使えて便利。カルパッチョやサラダの風味づけに、パスタを作るときにも使えます！

アメリカ仕込みのハーブの手しごと

古くから民間療法の一つとしてヨーロッパで親しまれてきたハーブティーは、美容や健康に役立つ働きをたくさん持っています。その力を手軽に取り入れられるのがハーブティーです。味と香りを楽しみながら、自然の恵み

フレンチ料理に欠かせない、ピリッとした刺激のある辛味と素敵な香りが魅力の「タイム」。ハーブの中でも家庭で簡単に育てられるので、初心者さんにもおすすめです♪今回は、タイムの育て方と活用法をご紹介します！

定番の豚肉と白菜の組み合わせ。タイムの香り豊かな蒸し物に。

摘みたてのフレッシュハーブにお湯を注ぐだけのハーブティー。大地の恵みを受けたハーブの香りと効能は心も体も健やかにしてくれます。ドライのハーブティーが苦手な人でもフレッシュならきっと好きになれるはず。今回はおしゃれなサンティーの作り方、体調に合わせたミント、ラベンダー、ローズマリーなどのブレンドレシピ、フルーツやジュース、アルコールなどと合わせるアレンジドリンクレシピなどをご紹介。忙しい毎日の中、フレッシュハーブドリンクでちょっと一休みしませんか？