ソムリエ

ホテルやレストランで、お客さまの好みや料理に合うワインを提案するソムリエ。最近では女性のソムリエ（ソムリエール）も増えているようですが、実際仕事をするためにはどんな資格が必要なのでしょう。今回はソムリエ資格の種類や取得のメリットについて調べてみました。

才色兼備なソムリエに会いに銀座へ！

高級店であればこそ、店は毎晩の客を見ているという。それであれば、レストラン側が一体、当夜のどんなマナーで客を「値踏み」しているのか知っておいてもよいのではないだろうか。店に「上客」と認められれば、会食相手にも当然、ポジティブなインプレッショ...

この一年で、劇的に増えた、神戸のヴァン・ナチュールのアドレス。ほとんどが女性ソムリエで安心価格。友達の家みたいな気軽さが評判です。今回は石垣島の名店〈辺銀食堂〉オーナー・ぺんぎんあいりさんおすすめのワインバーを3軒ご紹介します。1.オセアニア・ナチュールの、華やかな香りに心洗われる。〈écaille〉／神戸・三宮 ソムリエールの伊藤恵麻さんはオーストラリアで12年暮らし、ワインを吸収。料理担当の …

ワイン界に異色の新星が現れた。京都市内のバーでソムリエとして働く岩田渉氏（28）だ。同志社大学に在学中、留学先のニュージーランドでワインのとりこになり、同期が大企業に就職するのを横目に、ソムリエの道を選んだ。2017年、ソムリエ日本一を決…

原研哉が手掛ける泡盛・古酒ブランド「ZAKIMI」発売のページです。

自宅でワインを開ける時、どんな道具を使っているだろうか。誰でも使いやすく工夫されたワインオープナーも便利だが、スマートなのはソムリエナイフ。ワインを開ける姿に、断然「通」っぽさが漂うはず。

アシェットデセールとワインのお店【エンメ（EMME）】が2019年9月20日、表参道にオープンしました。繁盛店で腕を磨いたパティシエールとソムリエが営む、ハイクオリティでアットホームなワインバーです。

ボージョレ・ヌーボー、もうすぐですね🤭 といっても、あと１ヶ月半ですが 普段からワインを飲んでいる訳じゃないですが 季節感を楽しむのは好き ちょっとだけ楽しんでいます🍷 今年はこのソムリエワイングラスで 楽しみませんか？ もちろん、初物以外のワインでも！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ from @_muu.___ "これでいいや"を減らしたい、 "これがいいな"が見つかるショップ 気軽にコメントやDMをいただけると とても嬉しいです^^ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ デザインショップ 𝗼𝗵（オー） @o_hjp Japanese design shop ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #japan #designshopoh #美しい物が好き #ohな生活 #これでいいやを減らしたい #ワイングラス #ボージョレーヌーボー

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