今年の夏、ブレイク☆間違いなしの「スリランカカレー」 あなたは、もうご存知ですか？？ スリランカカレーは、大阪で2013年頃から流行し、今や西日本に拡大中。 2015年からは東京でも新店が続々オープンしてるんです。 スリランカカレー？！ またまた、インドカレーと同じでしょ！ いやいや、インドとスリランカ、国は近くても、 カレーは全然違うんです！ スリランカカレーは、 ワンプレートにカレー、ライス、サラダ、付け合せを 一緒に盛り付け、混ぜながら食べます。 初めはカレー＆ライス！ 次はサラダ！ 次はカレーと付け合わせを混ぜて… と、食べるほど～♪、混ぜるほど～♪ カレーの味の変化が楽しめるんです(^^♪ 味のバリエーションもたくさん！ 自分好みを見つけるのも楽しいですね～ スリランカカレーの特長は、 何と言っても『モルディブフィッシュ』を使ったカレーソースで、 油分が少なく、日本人にとてもよく合うんです。 『モルディブフィッシュ』？？ 初めて聞いた方も多いのではないでしょうか？ 『モルディブフィッシュ』は、なんと『かつお節』のことなんです！…
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