スパイス

カレー好きは多かれど、スパイスを調合するところから作ろうとする人はなかなかいないのではないだろうか。ところが、

八角とも呼ばれるスパイス「スターアニス」は、中国料理の香りづけによく使われているスパイス。今回は、甘い香りが特徴のスターアニスを活用したレシピをご紹介します。お肉料理やドリンク、スウィーツにも合うスターアニスの活用レシピは必見ですよ♪

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シナモン精油の効果効能を詳しく紹介。学名、科名、抽出部位、抽出方法、ノート、注意事項、香り、ストーリー、心理作用、体や肌への作用、アーユルヴェーダから見た性質と、陰陽五行から見た性質などがわかります。

クローブの効果と使い方を詳しく解説しております♪

シャンカールノグチ氏監修本格スパイスカレー専門店SOUTH WONDER CURRYルミネエスト新宿8Fに12/19木NEW OPEN

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料理のプロが教えるクミンの使い方をご紹介。実は全然使い方が難しくなく、素晴らしい効能を持っています。まずは使ってみてください(^-^)／

2018.2.23ジャパベン汐留、大手町のお弁当（生姜とスパイスの企画）29

女性ホルモンに働きかける スパイスの香りで健やかに　第2回（全9回）　スパイスには漢方薬に使われるものも多く、古よりその健康効果が期待されてきました。近年の研究から、スパイスの香りが脳の視床下部に作用し、女性ホルモンを増やすこともわかってい