シーフードミックス 解凍

プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。冷凍シーフードミックスがプリプリに解凍できる「塩水解凍」の方法を解説。気になる臭みを出さない調理テクニックも紹介します。いつも凍ったまま料理に使って「シーフードミックスってあんまり美味しくないな」と思っている人、必見です！

冷凍シーフードミックスはとっても手軽ですが、調理するとびっくりするくらい小さくなってしまったり、固くなったり、生臭さが気になることがあります。冷凍シーフードミックスを上手に解凍・調理することで、魚介の旨味を閉じ込め、さらには食感もプリプリのまま！ 殻付きの冷凍むき海老などにも使えるテクニックです。

驚きのプリプリ食感！ 画像で見る『冷凍シーフードミックス』の解凍方法『冷凍シーフードミックス』って、めんどうな魚貝類の下処理をしなくてすむし、料理に使えば簡単にうまみや深みが出るしで、本当に便利ですよね！でもでも、「うまく解凍できないと身が縮んでしまったり、食感が落ちることがある」という悩みも……。そこで今回は、冷凍シーフードミックスを、おいしくプリプリの状態に解凍する方法をご紹介！縮まない＆うまみも逃げないから、料理の見栄えと味をぐぐっと底上げしてくれますよ♪ 『冷凍シーフードミックス』をおいしくプリプリに解凍する方法とは…… シーフードミックスを、海水と同じくらいの塩水（※塩分濃度約3％。水500mlに対して塩大さじ1が目安）に30分ほど浸して解凍するというもの。こうすることで、水分やうまみが流れ出ることを防ぎ、プリプリッとした食感を保つことができます。 『冷凍シーフードミックス』が身縮みせず、プリプリのまま解凍できる理由とは………

冷凍食品の王様冷凍シーフードが驚くほど美味しくなる簡単な裏ワザ。冷凍シーフードミックスを調理したら旨味が抜けてパサパサになったなんてことありませんか？プリプリの食感が戻る2つのコツをご紹介します。

冷凍食品の王様冷凍シーフードが驚くほど美味しくなる簡単な裏ワザ。冷凍シーフードミックスを調理したら旨味が抜けてパサパサになったなんてことありませんか？プリプリの食感が戻る2つのコツをご紹介します。

冷凍シーフードミックスの美味しい解凍方法 by 三浦ユーク | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

シーフードを使った料理を作るときに便利な冷凍シーフードミックスですが、凍ったまま調理していませんか？　冷凍シーフードミックスは解凍方法によって味が変わります。今回はいろんな解凍方法でどのような違いがあるのか試してみます。

冷凍シーフードミックスは炒め物、スープ、パスタ、アヒージョなど、いろいろな料理に使えますよね。おいしくて保存もきくので、家庭料理の頼もしい味方です。そんなシーフードミックスですが、普段どうやって調理していますか？冷凍のまま使うという方、流水解凍して使うという方も多いのではないでしょうか。ですが、実は素材のうまみを逃さないためのいい解凍法と調理法があるんです。今回は冷凍シーフードミックスをおいしく解凍して調理する方法をご紹介します。

シーフードミックスの解凍方法をご紹介します！今回は塩水に漬ける方法と冷蔵庫でゆっくり解凍させる方法の2種類です。シーフードミックスだけでなく、エビ、イカなど1種類の場合でも同様の方法で解凍いただけます。上手に解凍して美味しく調理してください♪

冷凍のシーフードミックスをおいしく解凍するには塩水解凍！旨味も残り、プリプリに仕上がります♪おつまみにもおすすめです！