シェントウジャン

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台湾で朝食として人気の「鹹豆漿(シェントウジャン)」。温かい豆乳に旨味を感じる具材、お酢を加えてとろりとしたスープ…どこかほっとするやさしい味わいに、SNS上では「ハマっている」というお声もちらほら。今回は発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_non)さんに、そんな「シェントウジャン」を身近な和食材で作るアイデアを教えていただきました♪ Hummus, Ethnic Recipes

台湾で朝食として人気の「鹹豆漿(シェントウジャン)」。温かい豆乳に旨味を感じる具材、お酢を加えてとろりとしたスープ…どこかほっとするやさしい味わいに、SNS上では「ハマっている」というお声もちらほら。今回は発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_non)さんに、そんな「シェントウジャン」を身近な和食材で作るアイデアを教えていただきました♪

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シェントウジャン「鹹豆醬」台湾の朝ごはん〜これうまつゆで簡単で美味しく Cheeseburger Chowder, Chowder, Cheeseburger, Hummus, Asian Recipes, Mashed Potatoes, Ramen, Bread, Ethnic Recipes

台湾の朝ごはん 鹹豆醬 は豆乳をお酢でふわとろに固めた優しい味 以前はお醤油で味付けしていました これうまつゆでぱぱっと簡単にさらに美味しく作れます 優しい甘みが加わって以前のシェントウジャンより美味しい お酢が苦手の人でもこれなら喜んでいただけるおすすめのレシピです これうまつゆ どんなお料理にも寄り添う まさに令和のつゆ革命 美容 ダイエット 簡単料理 豆乳 台湾料理

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まるで台湾の朝食!"鹹豆漿(シェントウジャン)桜海老と豆乳のスープ" | 有賀 薫さんの毎日食べたい乾物スープ | 【公式】dancyu (ダンチュウ) Credit Card

自宅で気軽に台湾気分を味わえる、温かなスープです。豆腐に桜海老のカリカリとした食感と華やかさをトッピング!旨味と栄養の詰まった乾物を意外な利用法で使いながらつくる、デイリーに役立つスープを有賀 薫さんに教わりました。

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朝食におすすめ♪ シェントウジャンのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN Hummus, Ethnic Recipes, On Instagram

台湾の朝食の定番「シェントウジャン」のご紹介♪トゥジャンとは豆乳を意味し、塩気があるものを「シェントウジャン」と呼びます。お酢の力で豆乳を凝固させることでおぼろ豆腐のようなやさしい味わいが人気♪豆乳は必ず無調整のものをお使いください。

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注ぐだけで簡単!台湾の人気朝食メニュー「鹹豆漿(シェントウジャン)」 - 朝時間.jp Japanese Food, Ramen, Ethnic Recipes

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。 前回ご紹介したレシピ(きゅうりとヨーグルトのサンドイッチ)はいかがでしたか? サンドイッチにつかったヨーグルトのソースはサンドイッチの他にもお肉や魚、ディップ […]

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レンジで簡単!台湾風豆乳スープ(シェントウジャン)のレシピ・作り方 | おうちレシピ | ミツカングループ Red Curry, Thai Red Curry, Ethnic Recipes

穀物酢を使ったレンジで簡単!台湾風豆乳スープ(シェントウジャン)の作り方をご紹介します。レンジで簡単にシェントウジャン風スープ。温めた豆乳にお酢を入れることで豆乳がもろもろになります。焼いた油揚げがとてもおいしいです。

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