サブレ

サクサクっとした食感と、バターの風味がとってもたまらないサブレ。その濃厚で上質な味わいから”手間のかかるお菓子”というイメージがあるかもしれませんね。でもクッキーやビスケットといった他の焼き菓子に比べると作り方はずっとシンプル。材料を揃えたら、後は混ぜる＆焼く、の2ステップでできあがります。今回は、基本のサブレの作り方と、そのレシピをもとにしたいろいろなアレンジレシピのご紹介です。ほんとに簡単ですから、ぜひ一度作ってみてくださいね！

懐かしくて優しい味♪シンプルなサクサクのサブレです

夜中に甘いものが食べたくなったときにササッと作れる簡単クッキーをご紹介します。バター、砂糖、ホットケーキミックスであっという間に作れるクッキーをチェックしてみてください。

生地にも塩が入り、仕上げに塩をトッピングすることでサブレの甘味を引き立てたサクサクのサブレです。

こんにちは！ 今日ご紹介するのはインスタグラムで好評を頂いたディアマンクッキーのレシピです。バターたっぷりでグラニュー糖がキラキラと光るダイアモンドみたいなディアマンクッキー。プレゼントだけではなく、普段のコーヒータイムにもいかがですか？裾広がりの台形型。厚みのある円柱型。どちらも素敵❤️

vivianさんの「レモンサブレ」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。

白崎茶会さんの「米粉の型抜きバニラサブレ」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。

粉とバターの風味が感じられるシンプルなサブレ。 バターは発酵バターに変えると、より深みのある味わいになります。 ＊バターは溶けださないように気をつけてください。暑い時期は粉類もしっかり冷やしておくとよいです。

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サブレとは”砂をまいた”という意味で、ザクザクとした軽い食感とバターの風味が特徴のクッキー。周りにざらめ糖をつけて焼いたサブレは、そのきらきらした姿からフランス語で「ディアマン（＝ダイヤモンド）」 と呼ばれ親しまれています。味に変化をつけやすく、ナッツやチ