グリルチキン

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a white plate topped with meat and greens next to a bottle of wine on a table

Grilled Honey Mustard Chicken ローズマリーとはちみつ。オーブンで美味しいアメ色。おもてなしにも。普段にも。【モニター・GABANローズマリー】が届いた。小ビンの中から香るローズマリー。グリル料理に最強ハーブ。材料(1~2人分)・鶏モモ肉1枚300g・塩ブラックペッパー少々・酒大さじ1・GABANローズマリー小さじ1*はちみつ大さじ1*粒マスタード小さじ2*しょう油小さじ11. 鶏モモ肉の厚い分は包丁を入れ薄くし、塩ブラック...

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a white plate topped with meat and vegetables

鶏肉をローズマリーとタイム、オリーブ油で漬け込んで焼くだけ♪ おしゃれなハーブ焼きが簡単に作れます☆ ハーブやにんにくのいい香りが鶏肉にしっかりついてより鶏肉がおいしくなります。 野菜も一緒に焼くことで甘味がでて、鶏肉の旨味が絡みます。

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a plate topped with chicken and salad next to a fork

タイの東北部でバーベキューチキン料理として親しまれているガイヤーン。甘辛いエスニックソースに漬け込んで焼いたチキンはたまらない美味しさです♪実際はレシピよりももっと甘めですが、気持ち甘さを抑えてごはんに合うようにしています。辛くないので、子供にもおすすめです!

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a white plate topped with meat covered in lemons and garnished with herbs

漬けてグリルで焼くだけ!なのに絶品豪華なメインに♪ 液体塩こうじを使えば、もも肉特有の臭みも軽減され、しっとり柔らかな仕上がりに!レモンの香りがふわっと香る、おしゃれな一品ができちゃいます♪

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a white plate topped with meat covered in gravy and garnished with parsley

今まさに旬、買いやすくておいしくなったトマトとなす。 たくさん買ってもしっかり使い切れて、ラクで、抜群においしい。 そんなレシピを過去6年分LEEから厳選。

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a blue plate topped with chicken and orange slices

いつもの料理にハーブを少し加えるだけで、一気に風味豊かな一品に…。目も鼻も舌も楽しませてくれるハーブを使ったお料理は、お洒落なおもてなしメニューにぴったりです。今回は、ハーブの中でも香り高いバジル、オレガノ、ローズマリー、タイムを使ったアレンジレシピをはじめ、ハーブソルト、ハーブオイル、ハーブビネガー、ハーブバターといった自家製調味料やストックしておくと便利なドライハーブの作り方をご紹介します。ハーブを使いこなしてお料理上手になっちゃいましょう♪

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a skillet filled with chicken, vegetables and lemons

オリーブオイルやローズマリーでマリネした鶏肉と夏野菜、じゃが芋を焼き、レモンの香りをうつしながら蒸し焼きにします。ガス火で香ばしい焼きめがつき、温度キープ機能やコンロタイマー機能を使えば、さらにおいしく仕上がります。

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