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グィネスパルトロー

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フランスの国民的人気スイーツ「フランパティシエ」のレシピをご紹介。サクサクのタルト生地に濃厚なカスタードクリームを入れて焼き上げます。作るのがむずかしそうですが、市販のタルト台を使えばとても手軽に作れるんです。おやつはもちろん、プレゼントやおもてなしにもぴったり！ Macaroni

フランスの国民的スイーツ「フランパティシエ」レシピ。市販のタルト台で簡単！

フランスの国民的人気スイーツ「フランパティシエ」のレシピをご紹介。サクサクのタルト生地に濃厚なカスタードクリームを入れて焼き上げます。作るのがむずかしそうですが、市販のタルト台を使えばとても手軽に作れるんです。おやつはもちろん、プレゼントやおもてなしにもぴったり！

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ファビオ飯(イタリア料理人の世界)🇮🇹 on Instagram: "できるだけ沢山の皆様に、このレシピを休日やホームパーティーで作っていただきたいという思いから一つのフライパンで完結して作れるペンネゴルゴンゾーラを作りました🧀
白ワインのような軽やかな飲み心地の純米酒を煮詰める事で、お酒の甘味が凝縮し味わいに奥行きが生まれます。
最後に粗く切って散らした『ミックスナッツのカリカリとした食感』＋『ペンネのしっかりとした食感』＋『山椒の爽やかな香り』が、キリッと冷やしたHakutsuru Blancの爽やかでフローラルな香りがより引き立つ相乗ペアリングでワンランク上のお洒落な食事空間を作り出せますよ🧑‍🍳
このレシピはInstagram限定公開です！

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【材料】
ペンネ　80g
水　220ml
Hakutsuru Blanc　90ml
生クリーム　60ml
ゴルゴンゾーラチーズ(ドルチェ)　35g
塩　2g
ミックスナッツ　適量
山椒の粉　適量

【作り方】
1、フライパンにHakutsuru Blancを入れて半量になるまで煮詰める
2、塩と水を加えて沸かす
3、沸いたらペンネを加えて蓋をし、中火で袋表記の時間+2分煮込む
4、袋表記の時間+2分経ったら生クリームとゴルゴンゾーラを入れる
5、ゴルゴンゾーラを溶かすようなイメージで全体的にとろみがついてきたら火を止める
6、盛り付けてミックスナッツと粗めの山椒の粉をふりかけたら完成です
7、Haksturu Blancとパスタのペアリングを楽しむ✨

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Pasta

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