クリスマスプディング

２３歳の時、アメリカ留学の準備を着々と進めていたら、元々留学に関心を示してくれなかった父が、土壇場になって大反対しだした。エゲレスなら行ってもええと渋々了解し…

年末年始も甘いものが食べたい！　でも手づくりはハードルが高くて…。そんなお悩みに山本ゆりさんが全力で応えてくれました！　ここでは、クリスマ…

nyontaさんの「クリスマスのプリンケーキ」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。

やわらかでふんわりしっとり美味しいパンプディング。ちょっぴりパンが余ってしまったら、パンプディングを作るチャンスです。パンと卵や牛乳があれば、簡単に作れちゃいます。カリっと香ばしく、牛乳がたっぷり染み込んだふわとろ食感は、幸せなおやつ時間に、朝食にぴったり。デザートレシピから惣菜レシピまで、おすすめのパンプディングレシピをご紹介します。

Q・B・Bクリームチーズを使って、クリスマスにぴったりの雪だるまプリンを作りました。 中には、ミックスベリーのソースを入れて中までかわいらしくしてみましたよ! 隠し味にホワイトチョコレートを使い、冬らしいコクのあるプリンになっています。 チーズプリンの雪だるま生地は、生地を半量ずつ作り、冷凍庫で固めながら作成していきます。

英国の伝統的なクリスマスのデザートで、ドライフルーツたっぷりの濃厚なケーキ。（英国大使館料理長）

英国の伝統的なクリスマスのデザートで、ドライフルーツたっぷりの濃厚なケーキ。（英国大使館料理長）

バーミキュラ鍋を使い『家族が集まって楽しく食べられるレシピ』をテーマに、イギリスの伝統的なクリスマスケーキを作りました。オーブンの替りにバーミキュラ鍋でじっくりと蒸し上げています。「伝統行事(クリスマス)を楽しく」をサブテーマに、自家製ラムレーズンをたっぷり使い、伝統製法を辿りながら、現代の食材(グラノーラやアーモンドミルクなど)を使いアレンジしました。温故知新、心暖かな手作りクリスマスを・・・。

英国流の本格的なクリスマスプディングです。かなり洋酒が効いていて大人の味です。