キムチチゲ

「本格キムチチゲ」のレシピページです。キムチでつくる本格キムチチゲ。 キムチを炒めてコクがアップ！

♪ラッスンゴレライラッスンゴレライラッスンゴレライてなんですのん♪朝からずっとこれ、頭から離れませんw（8.6秒バズーカのネタ）今日のレシピは、めっちゃ簡単に…

おぼろ豆腐のチゲ鍋「純豆腐(スンドゥブ)チゲ」 日本人に人気の韓国料理、三大メニューといえば、この純豆腐(スンドゥブ)チゲ！純豆腐とは、おぼろ豆腐のことで、フワッ、トロッとした食感が癖になる韓国料理の代表的なチゲのひとつです。真っ赤な見ための通り辛めのスープで、冬は体を温め、夏は発汗作用で夏バテ防止にと、医食同源の韓国では健康食としても人気です。 日本ではチゲ鍋という言葉が定着しているようですが、本来「チゲ」は鍋のことなので、じつはチゲ鍋という言葉は鍋鍋ということになります。 韓国料理を代表するチゲは、キムチチゲ、プデチゲ、味噌(テンジャン)チゲなどがあります。 日本人がご飯に味噌汁と言うように、食事には欠かせない汁物がチゲなのです。 しかし、その格付けは日本の味噌汁の比ではなく、ランチメニューの名前がキムチチゲ、プデチゲ、味噌(テンジャン)チゲ、純豆腐チゲなどとなっていて、付け合せのおかずが日替わりでたくさん付いてくるのが韓国の一般的な定食屋さんのメニューとなり、おかずよりもチゲの存在感が大きいのがメニュー名に現れています。それほど韓国人はチゲが大好きです。…

​新刊発売中今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品 [ Mizuki ]楽天市場1,650円今日のごはん、これに決まり! Mi…

【旨辛❣️即席❣️すぐできる簡単チゲ風スープ🍲】材料も工程も少なくパパッとすぐできる旨辛ピリ辛の満足感たっぷりのスープです🍲✨豆腐と豚肉でボリューム満点(^^)👍ピリ辛のおかず系スープなので、ポカポカ温まるのも嬉しいですよ🔅

めっちゃ簡単なのに感動ものの美味しさ！今が旬の白菜とヘルシーなお豆腐が入った、チゲ風のおかずスープです♡作り方は、とーっても簡単で、豚肉・キムチ・白菜を炒め、あとは、スープを注いで豆腐を加え、コトコト2〜3分煮るだけ。たったこれだけなのにスープには旨味がたっぷりで、思わずゴクゴク飲み干すほど♪

⭐️新刊予約開始しました⭐️￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ラクしておいしい！ 1品晩ごはん詳細内容はこちら→☆￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣おはようございます(…

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆冷凍うどんdeキムチチゲ風うどん☆ 今日は、一人ランチや簡単に済ませたい時のご飯にイチオシの、冷凍うどんを使って作る 『キムチチゲ風うどん』 を作りました。 即席でできるのに、極旨でピリ辛で温まるので寒い今の時期にオススメの最強のレシピです。 時短なのに旨味をUPさ...

ピリ辛味がたまらない！簡単なのにめっっちゃ美味しい、クセになる絶対間違いない味です♡寒い日は、熱々のこれを食べてぽかぽかに温まって☺️辛いもの好き私にとっては、夏の暑い日だって食べたくなる1年中大活躍のレシピです☆

定番のテンジャンチゲです。日本の味噌汁のように、ダシさえあれば、とっても簡単に出来ちゃいます！韓国の料理学校で習った本場の味です♪