カリカリ梅 作り方

卵の殻でカリカリなカリカリ梅の作り方のご紹介です。まずは未熟で硬い小梅（または青梅）を探しましょう。出回る時期はとても短いです。みつけたら即買い推奨です。梅さえ手に入ればあとは手順通りにすすめれば間違いなくカリカリ梅ができます！

市販のカリカリ梅の素を使わず、シンプルに漬けたカリカリ梅。もちろん、無添加。

あった！　見つけました！！ 先週から探していた梅の実を、JAファーマーズマーケットで発見！！ ...

梅シロップを作りたい！！ けど、大きいビンを置くスペースが…と梅仕事を諦めている方も多いのではないでしょうか？？ なんと… ジップロックフリーザーバッグで作れるんです！！ 場所も取らないので冷蔵庫で保存できて、発酵もしにくく安心♬

きれいな色のカリカリ梅(*^_^*) 甘めの美味しいカリカリ梅です(*^_^*)

お茶請けになる甘いカリカリ梅です☆出来上がるまで４日～１週間程度！綺麗に赤く色付いたら食べれます♪ちゃんと冷蔵庫で保存すれば数ヶ月持ちます(*^^)

1年置いてもカリカリ！残った赤い汁はお漬物に、水で割って飲み物に。無駄がないエコな食品です。

青梅を割り、砂糖に漬け込んで作る昔ながらの和スイーツ。カリッと甘じょっぱい味わいで夏のお茶請けにもぴったりです。

梅の季節は作りたい保存食がたくさんあって大忙しですね 梅酒に梅シロップ、 […]

梅のシロップはおいしいけど、漬けた梅ってしわしわになってもったいないですよね（＾＾；）これならシロップも梅も無駄なくおいしくできますよ♪梅がカリカリでとってもおいしいんです(*＾＾*)ｂ 写真はまだ未完成…今年漬けた梅なので。