オレンジピール レシピ

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Dried Fruit, Ethnic Recipes

先週は用事があって、お菓子を大量に作っていました。その中で、初めて「オランジェット」を作りました。(オレンジピールにチョコレートがかかっているやつ。)以前書いたゆずピールのレシピを見ながら、そしてクックパッドを筆頭にネットでいろいろな情報を集めました。うむ~。書いてあることが違うんでないの?というものもあって、今回のオランジェット作成は情報収集から調理完成までなかなか面白かったです。しかし、そうして完成したオランジェットが自画自賛レベルでした。大量生産したので、この3倍の量を作りました。これは、自分のためにもレシピを載せないと!!ということで、レシピです。自分で気になったポイントも書いておきます。ちなみに、目指すオレンジピールは「苦くない、でもオレンジの香り満載、固くない柔らかめ」です。ゆずぴーるの時は固...オレンジピールオランジェットorangette

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