エスニック料理 レシピ

目次 1 カオマンガイ　～kao mun gai～2 材料　（2～3人前）3 作り方4 カオマンガイのタレ材料　（4～5人分）5 そら君お勧めの今回使用した調味料 カオマンガイ　～kao mun ga […]

ほどよく、きちんと、暮らしのヒント。オレンジページnetは、気になるトピックスを毎日お届けします！おいしい料理が誰でも簡単に作れちゃうプロ料理家のレシピ集もチェック。人気メニューや定番おかずなど、本当に役立つ厳選レシピをご紹介しています。

おうちで外食気分を味わいたい！そんなとき、エスニック料理はいかが？調味料や食材を用意しづらいイメージがあるかもしれませんが、一般的な食材で作ることができるタイのサラダをぐっち夫婦（@gucci_fuufu）に教えていただきました。ナンプラーの風味やレモンの酸味がエスニック気分を高めてくれる一品です♪

蒸し暑い日本の夏。この季節になると食べたくなるのが、タイ料理です。少し難しそうなイメージがありますが、材料さえあればとっても簡単！ 実は伊勢丹新宿店には、エスニック系のハーブが充実

「【リピート必至】『牛肉のフォー』レシピ！フライドオニオンマシマシで一気に本格エスニックに」の記事です。宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます。

タイ料理の中でも日本人に大人気のカオマンガイを炊飯器で手軽に作れるレシピを考案しました。鶏の旨みをたっぷりと味わえる、夏にぴったりな一皿です。日本米でも作れますがジャスミンライスの香りが美味しさのポイントなので是非試してみてください。

モチっとした平打ち麺に甘酸っぱいソースがからむ、タイの焼きそば「パッタイ」。失敗しないコツ満載のレシピを、マンゴツリーのシェフに教えてもらいました！ 自宅で作ると麺がべちゃっとしたり、味がイマイチ決まらなかったり……。そんなエスニック好きの悩みを解消します。

モロヘイヤのトロミのおかげで、カツオに味が絡む！ナンプラーベースの味付けで、ワインに合うエスニック風おつまみに。

青いパパイヤを使ったタイのサラダ。味つけに日本のすり鉢が役立ちます。

タイ屋台の味、本格タイチャーハンレシピ。本場で食べる味ををのまま再現しました。