ウスターソース

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Sauce

色々な料理に大活躍のウスターソースを手作りしてみませんか?本来は熟成期間などを経て、深い味わいになりますが、今回はご自宅で簡単に作っていただけるようなレシピにしています。香味野菜やりんごの旨味と、スパイスの風味がきいた味わいです!中濃ソースとウスターソースの違いは、主に粘度の違いで区別されています。調味料の割合は変わりますが、最後に濾す工程を省けば中濃ソースにもなります。こちらのレシピはピリッとした辛みのある仕上がりです。お好みで唐辛子の分量は加減してお作りください。

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こんにちは、ちくまサラです。ウスターソース…それはサラサラした謎のソース…。濃厚ソースと中農ソースと何が違うの?調べてみました!(突然まとめサイト風)ウスターソー...

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