インドネシア 料理

世界一美味しい料理言われているインドネシアのお料理「ルンダン」って知ってる？気になって仕方がなかったので挑戦！初めてお目にかかったきっかけは福岡で開催されたカレーのイベントワールドカレーマーケット。ここで気になって食べてみたら一番のお気に入りに。 #今日

スパイシーで甘辛な味付けが多いインドネシア料理の名前や特徴を一覧でご紹介します。インドネシア語の食材や調理法などの意味も覚えましょう。ナシゴレンやミーゴレン、ガドガドなどおすすめのインドネシア料理レシピ16選もお伝えしますよ。身近な調味料で代用する方法もぜひ参考にしてくださいね。

インドネシアやマレーシアで食べられている、牛肉をココナッツミルクと香辛料で煮込んだ料理です。

ルンダン インドネシア 薬味・香辛料をつけ煮込んだ肉や少し油であげた肉料理のことを指し、マレー料理とも言われるが、インドネシアではパダン料理の代表料理の一つ。ルンダンにはたくさんの香辛料が使用されており、香辛料王国インドネシアの面目躍如といった肉料理でもある。

ユウキ食品さんからお土産で頂いたサンバルを使って、簡単本格ミーゴレン🔥🔥🙌 インドネシア出身の先生に習ったミーゴレンにかなり近いのができました🔥🔥🙌 このユウキサンバルの素晴らしさをもっともっと皆さんに伝えるべく、サンバルアンバサダーとしてビバ☆サンバルしていきたいと思います!! ありがたい事にお疲れ様会でお土産に1㌔瓶を頂きましたので、思う存分ビバ☆サンバルできます😎 #インドネシア料理 #ミーゴレン #ユウキ食品 #サンバル #ビバサンバル #おいしい世界ごはんパートナー

テンペって食べたことありますか？インドネシアでは、昔から食べられている、安くて美味しい庶民の味方が「テンペ」ウィキペディアによると、テンペはインドネシア発祥の…

日本では「エスニック」と一括りにされがちな東南アジア料理ですが、トムヤムクンはタイ、フォーはベトナム、ナシゴレンはインドネシアといった風に、実はそれぞれ国が異なります。そして国が違えば当然、味の特徴や魅力も様々。国別の違いを知れば、エスニックの新しいおいしさが見つかりますよ♪

思うように海外旅行ができない日々が続きますが、おうちごはんに世界各国の料理を取り入れて、海外旅行気分を味わってみては？基礎からしっかり学べる料理教室「ABCクッキングスタジオ」で教えてもらう、世界一周レシピの連載。10月は、旅ガールに屈指の人気を誇る南国リゾート・バリ島を擁するインドネシアのレシピをお届け！

暑い国ならではの素材と調味料の知恵 アジアの人たちは、スープにありったけのスパイスやハーブを入れたり、タマリンドやトマトの酸味で暑さを凌いだり、はたまた保存性を高めるために 塩や砂糖を加えたりの工夫が・・・。 スープは、...

インドネシアのチャーハン、ナシゴレンを手軽な材料でアレンジしたレシピです。ナンプラーやスイートチリソース、オイスターソースのエスニックな味わいが食欲をそそります。食材の様々な食感も楽しめる一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

フライパンひとつですぐできる、liqueur☆さんのレシピ「ミーゴレン インドネシア風焼きそば」のつくり方を紹介します。家にある材料で簡単に。いつもと違うメニューにしたいときに最適のひと皿です。 （『フライパンですぐできるラクうまごはん』より）

インドネシア料理のサテーを和風にアレンジしました。

ソトアヤム~インドネシア料理鶏のスープ~ レシピ・作り方 by 楽で美味い時短レシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品

インドネシア料理に「テロール・バラド」と言う家庭料理が有ります。 テロールとは卵のことを、「バラド」とは、甘辛いチリソースのことです。 私はこの卵料理が大好きで時々無性に食べたくなります。 カレー味で作ったり味のバリエーションを工夫したりしてます。 揚げた卵は香ばしくなり、ゆで卵が甘みを増すような 普通の茹で卵とは異なる味わいになります。 我が家ではタンドリーチキンを作るとき思うことは つけ汁を捨ててしまうのがもったいなぁ。 ソースにしたらどんなに美味しいのだろう。 ソースにしてみる味で作ってみたら想像以上の美味しさです。

インドネシアのマカッサルに行くと必ず食べる料理がオタッオタッです。 2015年にマカッサルに最初に訪問した時、衝撃を受けたマカッサルフードです。マカッサル好きになったきっかけのひとつであるオタッオタッとは？

インドネシア料理のサテーの簡単レシピです。バリ旅行に行った時に食べてきました♪インドネシアの焼き鳥と紹介されることが多いみたいだけど、日本の焼き鳥の味とは全然違います。濃厚なピーナッツと香辛料の香りに、濃い味！エスニック感ありありです＾＾実際は、沢山の香

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ！～時々こどもごはん～

インドネシアの料理『ガドガド』 日本との行き来はいつもシンガポール航空利用です。ちょっと遠回り、時間もかかるのですが、機材のよさ・サービスのよさ...

ナシチャンプル 大皿の真ん中にご飯をよそって、その周りにおかずを並べた、インドネシアの幕の内弁当のような料理 おかずは、その時々や家、お店によって違いますが、地元インドネシア料理が並びます 一食で多くの地元料理を楽しめるお得なグルメ バリ島に来たらぜひ試してみてね

カルディで大ヒットした辛味調味料「ハリッサ」に続き、注目の「サンバル」。インドネシア料理やマレー料理で使われるチリソースの一種です。今回は、カルディと業務スーパーのサンバルを食べ比べてみました。