ほっけ レシピ

今日のホッケは脂がのってないなぁ～という時はコレ

居酒屋の焼き魚メニューとしておなじみの魚・ほっけ。ふんわり厚い身と口の中に広がるコクのある旨味は、お酒だけでなくご飯との相性も抜群です。今回は、そんなほっけの上手な焼き方を調理器具別にご紹介。冷凍のほっけを美味しく焼くコツも解説します。

栄養士まみ です❤︎ 台風きてますね💦 まだまだ復旧作業が必要なのに、避難勧告がでた地域も…。 不安な日が続きそうです。 皆さまも、十分お気をつけください！ さて、おかずやお酒のおつまみとして、私の...

生ほっけに生姜を染み込ませて竜田揚げにしてみました。淡白なほっけに生姜の風味がよく合います。しっかり味がついてますので、そのままでも美味しく頂けます。開きでも美味しく出来ますので、是非お試しくださいね。

そのまま焼いて食べることが多いほっけの干物をボリュームのある炒め物に！こってり濃厚なゴマだれが具材によく絡み、ご飯のおかずにもぴったりの一品です。お酒好きの人はおつまみとしても楽しむことができます♪

ほっけは、ひと手間かけるだけでおいしく焼くことができます。ほっけのおいしい焼き方のコツをマスターして、料理上手になりましょう。ほっけのおいしい焼き方のコツ、フライパンやグリルの上手な使い方をお伝えします。

生ほっけをシンプルに煮付けにしました。定番の干物の焼きとは違い、生ほっけならではの淡白な旨味が味わえます。煮汁の甘辛さと生姜の風味が効いているので、ご飯が進み、お酒にもよく合います。是非お試しくださいね。

バターレモンがサッパリと脂ののったほっけにマッチしていくらでも食べれます

ほっけを焼いて食べるのなら、グリルで焼くのが一番美味しいです。この記事では、ほっけの開き（干物）を上手に焼く方法を解説します。グリルを使ってほっけを焼くと、オーブントースターやフライパンを使った場合とくらべて高温で一気に加熱することができます。

おしゃれで美味しいアクアパッツァを干物で簡単に作れるレシピを紹介します。今回はほっけの干物を使いましたが、アジやサバなどでも美味しく作れます。干物で作ると、魚を下ろしたり洗ったりする手間もなく味付けも不要！ほどよい塩気があるので、お酒のおつまみにもごはんのお供にもぴったりです。