ぶどう

ぶどうを食べる際、皮はどうしているだろうか？剥いて食べるという方が多いかもしれないが、実はぶどうの皮には栄養が豊富に含まれている。食べるとどうなるのか、どのような栄養が含まれているのか、残留農薬は心配しなくてもよいのかなど、ぶどうの皮にまつわる情報をお届けする。

甘みのある果肉と、やさしい酸味が特長のぶどう。 果肉がやわらかでつぶしやすく調理も簡単なので、離乳食に取り入れたいと考えるママやパパも多いのではないでしょうか。 今回は離乳食のぶどうはいつから与えられるのか、下ごしらえのコツなどをご紹介します。

富山市大沢野エリアにある「いちごとぶどうの森 canadell berry（カナデルベリー）」。春はいちご狩りやいちごスイーツで人気の観光農園ですが、2024年秋からぶどう狩りができるようになりました。

秋の代表的な果物の一つ、ぶどう。今の時季、色とりどりのさまざまな品種が店頭に並んでいます。ぶどうは皮が気になるから、むいてから食べるという方も少なくないですが、最近では皮ごと食べられる品種が増えてきているそうです。その理由を野菜ソムリエプロの吉田謹子さんに伺いました。

ぶどうGrapes

料理をはじめとする生活情報を発信し続けて、今年で38年目。オレンジページは自他ともに認める、くいしんぼうが集う会社です。そんなオレペには、「ふるさと納税」のおいしい返礼品にくわしい社員もたくさん！この連載では、そんなオレンジページ社員がリアルにリピするふるさと納税返礼品を紹介していきます。今回おすすめを紹介するのは、メディア事業局・局長で、元オレンジページ編集長も務めたS。本人も、家族も果物が大好きで、季節ごとに味覚狩りに出かけるという彼の、とっておきの返礼品を教えてもらいました。ふるさと納税歴4年目のSです。ふるさと納税をはじめたのは、本誌を担当していた時代に特集したことがきっかけ。編集部内で、いろいろな果物の返礼品をシェアし合っているふる税好きたちの噂を聞き、家族が好きな果物をいただけるならぜひ、と思い始めました。基本的には、ふだんはなかなか手が出ない（自分で買うには勇気がいる価格の）「質のよい産直品（とくに果物）」を選んでいます。 長野県須坂市「シャインマスカット」1.5kg…

ぶどうが美味しい季節になり、「食後のデザートに食べようかな」と考える方も多いと思います。ですがぶどうはデリケートなフルーツなので、常温で置いていたりそのまま冷蔵庫に入れて保管すると早く傷んでしまうことも。そこでこの記事では、ぶどうが長持ちする正しい保存方法をご紹介します！