つくね 大葉

豚つくねは、つなぎ無しで作るのでとってもジューシーです。シソの香りがフワッと香り、酸味もありつつ、しっかりとしたタレが最高に合うと思っています。

「ふんわりと鶏しそつくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マヨネーズを加えてふんわりと仕上げる鶏つくね。大葉は巻くだけでなく肉だねの中にも入れ、たっぷり1束使いました。普段のおかずに、おつまみにはもちろん、そのままでもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

時短クック/時短・簡単レシピ on Instagram: "【えのき大葉つくね✨】 @nattu_dietさんの投稿をお借りしました @nattu_diet ◀︎ 動画ver.はこちら 保存したらあとで見返せるよ♡ ほぼえのきだから罪悪感なし！！ お肉もヘルシーな鶏胸ひき肉を使ったよ🫶 お弁当にも持って行けちゃうサイズ感✨✨ ぜひ作ってみてね🫶 \ えのき大葉つくね / 【材料】（2人前） えのき 1袋 大葉 5枚 鶏胸ひき肉 150gくらい 塩 適量 水 大さじ2くらい オリーブオイル 小さじ2 片栗粉 大さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ1 ⭐︎醤油 大さじ1 ⭐︎みりん 大さじ1 【作り方】 ① 大葉を細切り、えのきを細かく切る （えのきは傘の部分から切るとバラバラにならないよ◎） ② 切ったえのきに塩を振り、水分を出す （水分を出すことで後から入れる片栗粉と馴染みやすくなる） ③ 水分が出てきたら、片栗粉と大葉、鶏ひき肉を入れてよく混ぜる ④ ひとくちサイズに整形したら、オリーブを入れたフライパンで焼く ⑤…

赤紫蘇を使ったふりかけ「ゆかり」は、ご飯のお供として人気ですよね♪今回はそんな「ゆかり」を使った鶏肉おかずをご紹介したいと思います。味付け簡単！程よい酸味で食がすすむこと間違いなしですよ。少ない材料で手軽にできるレシピを集めてみましたので、ぜひチェックしてくださいね♪

胸肉を小さく切る事で食感を残しつつ、パサつきも抑えて冷めても美味しい☆ 冷凍も可能♪お弁当にも☆ 殿堂入り♡

鶏むね肉を刻んでミンチ状にするのでひき肉よりも食べ応え抜群。味付けは、お酒がすすむシンプルなネギ塩味。今回は、こちらに刻んだ大葉をた〜っぷり入れてより夏向きのサッパリ味に仕上げました。作り方は、もちろん簡単で丸めて焼くだけ♪冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。

"絶対ビール！"シリーズ。今回は、鶏むね肉をつくね状にし塩だれを絡めた一品。まるで、居酒屋さんの焼き鳥のような焼肉屋さんのあの味（どの味！？）のような感じです。また、今回のつくねには青じそをたっぷり入れているのでよりサッパリしていて夏向き。パンチのある塩だれとも相性抜群ですよ〜♡

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単！栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。 今回は「しそひじき鶏つくね」をご紹介します。