すだち レシピ

徳島すだちの果汁と濃い緑色が綺麗なフレッシュな皮を 削り入れ、焼きました！そして仕上げには、すだちの果汁で作った アイシングでケーキを仕上げます、すだちの爽やかさが主役のケーキです♪

「話題入り」有難うございます♪ スダチの季節に。爽やかな香りと蜂蜜に漬けた甘酸っぱいスダチが美味しい♪元気が出ます。

こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです！ 秋と言えばいろいろな食材がありますが、真っ先に秋刀魚が頭に浮かんだ方も多いのではないでしょうか。 定番は焼き秋刀魚！ 脂がのった秋刀魚をジュージュー言わしながら焼き、あとは大根おろしとすだちを添えて…… ……っと、人生ですだちの出番がこんなシーンだけ……、なんて人は手を挙げてください！ おー、いっぱいですね。 すだちは何にでも合う万能の調味料。秋刀魚のときにしか使わないなんて、食べる楽しみの半分を捨てているようなものですよ。 そこで今日は、徳島産まれで徳島育ちの阿波女、ホマレ姉さんがすだちの基本的な扱い方から実際の使われ方まで、すべてを教えて差し上げま…

こちらが昨日、言ってたすだちシロップを使った飲み物です。炭酸で割るのでシュワシュワ～として口当たりもあっさりして美味しい！ぜひ、すだちを購入されて作ってみてく…

爽やかな酸味が特徴的なすだち。旬の時期はスーパーでも見かける機会が多くなりますが、どのように使用したらいいのかわからない…という方多いのでは？この記事では徳島県のすだち農家さんに徳島県民のすだち活用方法を教えてもらいました。上手な保存方法や切り方のコツも要チェックです！の画像

自宅で簡単に作れて、長期保存のできる自家製シロップ。みなさんは作ったことありますか？梅やレモン、生姜などを使った定番レシピから、少し変わったアレンジレシピまで、今すぐ作りたくなる自家製シロップレシピを集めてみました♪

爽やかな酸味が特徴的なすだち。旬の時期はスーパーでも見かける機会が多くなりますが、どのように使用したらいいのかわからない…という方多いのでは？この記事では徳島県のすだち農家さんに徳島県民のすだち活用方法を教えてもらいました。上手な保存方法や切り方のコツも要チェックです！の画像

すだち胡椒を作ってみました。すだちと青唐辛子と塩をブレンダーで撹拌するだけの手軽さです。

苦みのない、甘酸っぱいおいしいゆずジャムです。