ささみ ゆで方

冷凍ささみのゆで方を調理師が解説！水からゆでることで解凍から加熱まで一気に仕上げることができます。しっとり感は自然解凍してからゆでたものには劣るものの、時短でやわらかさを残せる調理方法ですよ。忙しい方、時間がない方におすすめ。コツをおさえて、安全に時短で調理してみましょう。

ささみの基本の茹で方です。冷めてもしっとり柔らか！タッパに入れて保存しておけば、色々な料理に応用できます。バンバンジーにしても、サイコ〜です。

100人レポ達成～！★皆様とっても感謝です！ 簡単に筋がしゅるん♪と取れます☆ うまくできるとかなり気持ちいいです（笑

いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『鶏ささみのゆで汁を活用したスープの作り方』を紹介しているレシピページです。鶏ささみと生姜や青いねぎをゆでて、ゆで汁が美味しい出汁になるように工夫したレシピです。想像以上に上品で、すっきり美味しいスープだと思うので、ぜひお試しください！

ほっとくだけで、しっとり柔らかジューシー。筋は茹でてから取るのもポイントです。茹でておけば、サラダなどにすぐ使えて便利＾＾

柔らかな仕上がりです。お弁当にも。

鶏ささみの上手な茹で方と茹で時間をご紹介します。ささみをしっとり柔らかく仕上げるポイントは、お湯の余熱を利用して、低温調理することです。沸騰した湯にささみを入れたら、そのままグラグラ茹でるのではなく、蓋をして火を止め、湯に残っている熱でササミをボイルします。

100K views · 1.5K likes | おかず部/簡単おかずレシピ on Instagram: "【今日のおかずはコレで決まり！】簡単おかずレシピはこちらから💁‍♀️ @okazubu 今回は @non_yuru.dietさんの素敵な投稿を紹介します👌 素敵な投稿ありがとうございます✨ 👇投稿内容はこちら👇 ————————————————————— 「美味しそう！」と思ったらコメント欄に❤️をお願いします！ 他のお料理はこちら！→ @non_yuru.diet 【梅しそささみチーズカツ】 お肉はささみ、油で揚げない、 ヘルシーで満足感ありまくりのカツ出来た🥹 【材料（2人分）】 鶏ささみ肉 4本 大葉 8枚 梅干し 4個 チーズ お好きな量 塩コショウ お好きな量 マヨネーズ 適量 パン粉 適量 【作り方】 ①ささみの筋をとる ②ささみが薄くなるまで叩く ③薄くなったささみの両面に塩コショウをまぶす ④③に大葉・潰した梅・チーズをのせて巻き巻きする…

鶏ささみを使ったクリスピーのスティックチキンのご紹介です。天ぷら粉を使えばサックサクの仕上がりになります。お好みで、青のりや粉チーズを混ぜるのもおすすめです。たくさん作っておもてなしにもいかがでしょうか。お酒にもよく合いますので、お試しくださいね。